طرز تهیه لازانیا قالبی

#‌لازانیا_قالبی

مواد لازم:
لازانیا ۱ بسته ۳۰۰ گرمی
پیاز ۱ عدد
گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم
فلفل دلمه ۱ عدد
قارچ ۱۰ عدد
رب گوجه فرنگی ۲ ق غ
نمک،فلفل،زردچوبه،آویشن،پاپریکا به میزان لازم
پنیر پیتزا به میزان لازم
روغن به میزان لازم
برای سس بشامل:
کره ۲ ق غ
آرد سفید قنادی ۲ ق غ
نمک و ادویه داخل جعبه لازانیا (اگر داخل جعبه،ادویه نداشت،فلفل و آویشن بزنید)
شیر ۲ لیوان

طرز تهیه:
داخل تابه آب و مقداری نمک بریزید.روی حرارت بزارید تا بجوش بیاد.لازانیا را به آب در حال جوش اضافه کنید.به مدت ۶ الی ۸ دقیقه بجوشد تا لازانیا نرم شود.سپس آبکشی کنید و روش آب سرد بریزید تا لایه ها بهم نچسبند.
داخل تابه،روغن بریزید و روی حرارت بزارید. پیاز را ریز خرد کنید و با روغن تفت بدید تا سبک بشه.گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و تفت بدید تا تغییر رنگ بده.بعدش نمک وادویه ها را اضافه کنید و بهم بزنید. فلفل دلمه را ریز خرد کنید و به همراه قارچ خرد شده به مواد اضافه کنید. با حرارت بالا تفت بدید تا آب نندازه. رب گوجه بزنید و تفت بدید تا رنگ باز کنه. مایه گوشتی آماده ست.
برای سس بشامل:
داخل تابه ،کره بریزید و روی حرارت بزارید تا آب بشه.دو قاشق آرد بریزید و تفت بدید. شیر بریزید و بهم بزنید .نمک و ادویه داخل جعبه را اضافه کنید و مدام بهم بزنید تا به غلظت فرنی برسه.
قالب میان تهی به قطر ۲۶ و ارتفاع ۶ سانت را با مقداری سس بشامل،چرب کنید.
لایه های لازانیا را داخل قالب بچینید. توی قالب،مقداری سس بشامل بریزید. همه مایه گوشتی را داخل قالب بریزید. مقداری سس بشامل بریزید. پنیر پیتزا بریزید.سپس یک لایه از لازانیا روی مواد بزارید.دوباره سس بشامل و پنیر پیتزا بریزید.
لایه های بیرونی قالب را روی مواد بزارید.در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه بپزید.لازانیا را از فر بیرون بیارید و روش پنیر پیتزا بریزید. روش مقداری آب اسپری کنید .اینجوری لازانیا خشک نمیشه.دوباره داخل فر بزارید.گریل را روشن کنید تا پنیر پیتزا طلائی بشه.
سپس لازانیا را از فر بیرون بیارید و قالب را در ظرف مورد نظر برگردونید.
به دلخواه با سس گوجه و سس خردل تزئین کنید.
نوش جان

لینک کانال آشپزی با نرگس بدون فیلترشکن و پروکسی در سایت فیلو❤👇👇👇
https://ifilo.net/ashpazinarges

لینک کانال تلگرامی ما👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!

لینک اینستاگرام آشپزی با نرگس👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!

عزیزای دلم،برای تماشای کلیپ های آشپزیم در یوتیوب ،بزنید روی این لینک👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!@‌ashpazinarges1017

برای تماشای کلیپ های آشپزیم با حجم خیلی کم ،در صفحه آپارات،همین الان بزن رو لینک و ببین👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!‌

دوستای عزیزم،ممنون میشم  به لینک  کانال آشپزیم در روبیکا بپیوندید و عضو بشید👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!‌

#‌غذا #‌آشپزی #‌نوشیدنی #‌کیک #‌شیرینی #‌فست فود #‌فیلم #‌سرعت #‌شربت #‌کلیپ #‌طنز #‌پاستا #‌ماکارونی #‌موسیقی #‌پیتزا #‌آموزش