کیک متفاوت یلدایی با طعم لبو

مواد لازم
۱ عدد چغندر
۳ عدد تخم‌مرغ
۱ لیوان شکر (۲۰۰ میلی‌لیتر)
۱ لیوان روغن مایع (۲۰۰ میلی‌لیتر)
۲ و نیم لیوان آرد
۱ بسته بیکینگ‌پودر (۱۰ گرم)
۱ بسته وانیل (۵ گرم)
۱ قاشق غذاخوری رنگ خوراکی قرمز (اختیاری، فقط برای پررنگ‌تر شدن رنگ)
چند قطره آب‌لیمو
اندازه‌گیری: هر لیوان = ۲۰۰ میلی‌لیتر

طرز تهیه
لبو را داخل یک کاسه بزرگ بریز. تخم‌مرغ‌ها، شکر و روغن را اضافه کن.
با مخلوط‌کن بزن تا کاملاً یکدست و صاف شود.
آرد، بیکینگ‌پودر و وانیل را اضافه کن و آرام مخلوط کن.
چون بعد از پخت ممکن است رنگ کیک کمی روشن بشه، اگر رنگ قرمزتری می‌خوای می‌تونی کمی رنگ خوراکی و چند قطره آب‌لیمو اضافه کنی.
تابه را خوب چرب کن و کف اون کاغذ روغنی بذار.
مایه کیک را داخل تابه بریز.
روی شعله متوسط رو به کم، بدون باز کردن درِ تابه، حدود ۴۰ دقیقه بپز.

⚠️ نکته مهم
اگر کف تابه نازک باشد، احتمال سوختن زیر کیک وجود دارد.

پیشنهاد:
شعله پخش کن بذار تا حرارت یکنواخت پخش شود.
بعد از ۴۰ دقیقه با خلال دندان تست کن؛ اگر تمیز بیرون آمد، کیک آماده است.
اگر درِ تابه را مستقیم ببندی، ممکن است روی کیک خیس بماند:
پس یک دستمال نخی زیر درِ تابه بذار، سپس در را ببند و پخت را ادامه بده.
نوش جان 😋✨

🍰 نکته
به‌خاطر پخت در تابه، کیک بافتی نرم و مرطوب داره.
رنگ کیک کاملاً از لبو هستش.

#‌شب_یلدا​ #‌دسر_یلدایی​ #‌یلدا​ #‌کیک_قرمز​ #‌شیرینی_یلدا​ #‌شب_یلدا​ #‌شب_چله​ #‌یلدا_۱۴۰۴​ #‌کیک_لبو​ #‌کیک_بدون_فر​ #‌کیک_تابه_ای​ #‌کیک_خانگی​ #‌شیرینی​ #‌شیرینی_خانگی​ #‌آشپزی​ #‌آموزش_آشپزی​ #‌دسر​ #‌دسر_خانگی​ #‌کیک_ساده​ #‌بدون_فر​ #‌یلدایی​ #‌کیک_یلدایی