شیرینی نخودچی یا نخودی

یه شیرینی نخودچی بی دردسر😋

بدون نیاز به فر‌، همزن و چرخ گوشت😍البته که با فر و توستر هم میتونین درستش کنین‌

مواد لازم:
آرد نخودچی ۲۵۰ گرم حدود ۲ و ۲/۳ پیمانه
پودر هل یا اسانس هل
پودر قند ۱۵۰ گرم یک پیمانه
روغن صاف ۱۵۰ گرم نصف پیمانه

برای درست کردن روغن صاف روغن جامد یا نیمه جامد رو بریزین توی یه ظرف و بذارین روی بخار کتری تا ذوب بشه بعد بذارین توی دمای محیط تا ببنده همین😍

درجه فر برقی توستر یا سولاردام ۱۵۰ درجه به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه
فر گازی ۱۸۰ به مدت ۲۵ دقیقه
توی تابه حدود ده دقیقه تا یک ربع
زمان برد بازم بستگی به حرارت گاز و جنس تابتون داره
حتما همه از قبل گرم بشن❤️

نکات مهم❤️
اصلا خمیر رو ورز ندین وگرنه به روغن میوفته و شیرینی ها خشک میشن
اگر خمیر خیلی خشک شد و منسجم نشد کمی روغن جامد اضافه کنین
بیش از اندازه نپزین چون باعث میشه شیرینیتون تیره بشه
خمیر بهتره ۲۴ ساعت استراحت کنه تا کیفیتش عالی بشه
ضخامت خمیرتون بسته به ارتفاع قالبتونه
حتما قالب رو توی ارد بزنین تا راحتتر بتونین باهاش کار کنین❤️

#‌شیرینی
#‌نخودچی