طرز تهیه بقچه بادمجان مجلسی

بقچه بادمجان یا بادمجان بقچه ای یه استارتر شیک و خوشمزه ست که میتونه بعنوان یک وعده غذای اصلی هم محسوب بشه
تو این آموزش میخوایم با چند تا ترفند و ساده ترین روش، خوشمزه ترین بقچه بادمجون مجلسی رو با هم درست کنیم که از طعم بینظیرش لذت ببرید

حالا بریم مواد اولیه ش رو ببینم

مواد لازم :
گوشت چرخ کرده 300 گرم
بادمجان تازه 3 عدد
پیاز 1 عدد
جعفری تازه
پیازچه
فلفل کاپی 1 عدد
آرد نخود 2 ق غ خ سرپر
گوجه گیلاسی


ادویه ها و چاشنی ها:
نمک به مقدار لازم
گرانول تخم گشنیز 1 ق چ خ
زعفران سابیده 1/2 ق چ خ
ادویه گوجه تنوری 1 ق چ خ
پودر سیر 1 ق چ خ
گرانول دانه فلفل سیاه 1 ق چ خ
گرانول زیره سبز 1 ق چ خ


مواد لازم برای سس:
️ کره
️ گوجه فرنگی پوره شده 3 عدد
️ رب گوجه فرنگی 1 ق غ خ
️ پودر پیاز 1 ق م خ
️ پودر سیر 1 م خ
️ ادویه هفت قلم 1 ق م خ
️ پولبیبر 1 ق م خ
️ آب زعفران رقیق یک لیوان
️ پودر عصاره گوشت 1 ق م خ
#‌بقچه بادمجان#‌طرز تهیه بقچه بادمجان#‌آموزش بقچه بادمجان مجلس#‌بادمجان بقچه ای