طرز تهیه ترشی پیاز | ترشی پیاز قرمز | ترشی رستورانی

طرز تهیه ترشی پیاز | ترشی پیاز قرمز | ترشی رستورانی

ترشی پیاز یک ترشی خوشرنگ و خوشمزه است که به دلیل رنگ زیبای لبو و طعم تند و شیرین پیاز، بسیار محبوب است.
مواد لازم برای یک شیشه:
* پیاز: 300 گرم (حدود 4-5 عدد پیاز کوچک)
* لبو: 1 عدد کوچک
* سرکه سفید یا سیب: به مقداری که مواد را بپوشاند (حدود 1 لیوان)
* سیر: 3 تا 4 حبه(اختیاری)
* نمک: 1 قاشق مرباخوری
* پودر تخم گشنیز: 1 قاشق چایخوری
* نعنا خشک: 1 قاشق چایخوری
روش تهیه:
* پیازها را پوست کنده و به صورت حلقه‌های نازک یا خلالی خرد کنید.
* لبو را پوست کنده و به صورت ورقه ای خرد کنید.
*داخل ظرفی پیاز خلالی شده، نعنا خشک، پودر تخم گشنیز و نمک را با هم مخلوط کنید.
* پیازهای خرد شده و تکه های لبو را در یک شیشه تمیز و خشک بریزید بین مواد چند حبه سیر هم قرار بدید و در آخر سرکه بریزید تا کاملاً پوشیده شود.
* مطمئن شوید که تمام مواد زیر سطح مایع قرار بگیرند.
* شیشه را محکم ببندید و در دمای محیط به مدت حداقل یک روز نگه دارید تا پیازها و لبو طعم و رنگ بگیرند. ترشی را در یخچال نگهداری کنید و تا چند ماه قابل مصرف است.
نکات:
* لبو رنگ زیبایی به ترشی می‌دهد و اگر لبو ندارید میتونید از چند تکه کلم قرمز به جای لبو استفاده کنید.
* می‌توانید کمی شکر برای طعم بهتر ترشی اضافه کنید.
* از شیشه‌های تمیز و خشک برای نگهداری ترشی استفاده کنید.
ترشی پیاز یک همراه خوشمزه برای انواع غذاها از جمله کباب، سالاد و ساندویچ است. رنگ زیبای این ترشی، آن را به یک تزئین جذاب برای سفره نیز تبدیل می‌کند.
نوش جان!
#‌ترشی #‌پیاز #‌ترشی_پیاز_قرمز #‌ترشی_پیاز #‌ترشی_پیاز_خانگی #‌طرزتهیه_ترشی #‌پیازترشی #‌ترشی_پیازقرمز #‌آموزش_ترشی #‌طرز_تهیه_ترشی_پیازقرمز #‌ترشی_فوری #‌مزه_کنار_غذا #‌اقسام_ترشی #‌آموزش_ترشی_خانگی #‌نکات_ترشی_پیاز_خانگی #‌ترشی پیاز قرمز خلالی #‌ترشی_پیاز_قرمز_خلالی #‌آموزش ترشی پیاز خلالی رستورانی #‌آموزش_ترشی_پیاز_قرمز_خلالی #‌طرز_تهیه_ترشی_پیاز_قرمز_خلالی #‌طرزتهیه #‌اموزش #‌آموزش #‌نحوه_درست_کردن_ترشی_پیاز_قرمز_خلالی #‌نحوه_درست_کردن_ترشی_پیاز_رستورانی #‌ترشی #‌ترشی_رستورانی خلالی #‌ترشی پیاز قرمز #‌ترشی_پیاز_قرمز #‌ترشی پیاز قرمز خلالی #‌ترشی_پیاز_قرمز_خلالی #‌ترشی پیاز قرمز خلالی رستورانی #‌ترشی_پیاز_قرمز_خلالی_رستورانی #‌ترشی رستورانی #‌ترشی_رستورانی #‌غذاهای رستورانی #‌ترشی پیاز #‌ترشی_پیاز #‌پیاز_قرمز