طرز تهیه ترشی مشهدی

#‌ترشی_مشهدی
#‌ترشی_گوجه
#‌ترشی_سالاد_فصل

مواد لازم برای ۳ شیشه ۱کیلویی:

گل کلم نیم کیلو
ساقه کرفس ۳ عدد
هویج ۳ عدد
سیر ۱ بوته
گوجه ۸ عدد پوره شده
فلفل تند ۱ عدد
برگ کرفس خرد شده ۱پیاله کوچک
تخم گشنیز ۱ قاشق غذاخوری
نمک،زردچوبه،نعنا خشک،جعفری خشک،ترخون خشک به میزان لازم
سرکه ۲ لیوان

طرز تهیه:
ابتدا گوجه های رنده شده رو داخل تابه بریزید به مدت ۱۵ دقیقه روی حرارت بجوشانید تا از خامی در بیاد و ترشی کپک نزنه.
گل کلم،ساقه کرفس،هویج،سیر،فلفل تند را ریز خرد کرده.
وقتی گوجه پخته شد و خنک شد .مواد خرد شده رو بهش اضافه میکنیم .نمک ،زردچوبه،تخم گشنیز و سبزیجات خشک رو اضافه کرده.برگ کرفس خرد شده بریزید.همه مواد رو مخلوط کنید.در آخر ۲لیوان سرکه بریزید و همه مواد رو باهم مخلوط کنید.داخل ظرف های شیشه ای بریزید.
یک روز در دمای محیط بزارید.سپس به مدت ۲ هفته در یخچال بزارید تا مزه دار بشه و بعد مصرف کنید.
نوش جان

لینک کانال تلگرامی ما👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!

لینک اینستاگرام آشپزی با نرگس👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!

عزیزای دلم،برای تماشای کلیپ های آشپزیم در یوتیوب ،بزنید روی این لینک👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!

برای تماشای کلیپ های آشپزیم با حجم خیلی کم ،در صفحه آپارات،همین الان بزن رو لینک و ببین👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!‌

دوستای عزیزم،ممنون میشم  به لینک  کانال آشپزیم در روبیکا بپیوندید و عضو بشید👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!
#‌غذا #‌آشپزی #‌نوشیدنی #‌کیک #‌شیرینی #‌فست فود #‌فیلم #‌سرعت #‌شربت #‌کلیپ #‌طنز #‌پاستا #‌ماکارونی #‌موسیقی #‌پیتزا #‌آموزش