کباب تابه ای با سس انار و گردو

کباب تابه ای با سس انار و گردو

مواد لازم کباب تابه ای
گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم
پیاز یک عدد بزرگ ( رنده ریز شود نیاز نیس آب پیازو بگیرین )
گردو پودر شده ۲ ق غ
زعفران پودر شده یک ق چ
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم 

مواد لازم برای سس انار و گردو
سس انار ( مهرام ) دو ق غ
گردو پودر شده ۲ ق غ
نمک و زرچوبه و‌ زعفرون ( به میزان لازم کمی بزنین )
یک سوم پیمانه آبجوش