طرز تهیه بادمچون پلو

بادمجون پلو
مواد لازم:
بادمجان: دو عدد متوسط
گوشت چرخکرده: ۲۰۰ گرم
پیاز: یک عدد
نمک: یک قاشق چایخوری
فلفل سیاه: یک قاشق چایخوری
زردچوبه: یک قاشق چایخوری
پودر سیر: نصف قاشق چایخوری
پاپریکا: ۱/۵ قاشق چایخوری
زنجبیل: نصف قاشق چایخوری
رب گوجه فرنگی: یک قاشق غذاخوری
گوجه فرنگی: دو عدد
جعفری و شوید خرد شده:
۲ قاشق غذاخوری
برنج: 🍙۲/۵ پیمانه