کرپ لازانیا با سس بلونیا🌮 امروز یه غذای خاص داریم به اسم کرپ لازانیا که بدون ورق لازانیاس

کرپ لازانیا با سس بلونز🥯


مواد لازم برای سس بلونز:
پیاز نگینی ۱ عدد
۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
۲ حبه سیر
هویج نگینی ۱ عدد
۲ عدد ساقه کرفس نگینی
پوره گوجه فرنگی ۱/۵ لیوان
رب گوجه فرنگی ۱ ق غ
استاک گوشت ۲/۳ لیوان
نمک و فلفل به مقدار لازم

برای سس بشامل:
آرد ۴۰ گرم
کره ۴۰ گرم
شیر دمای محیط ۲ لیوان
نمک و فلفل ۱/۲ ق چ
*اول کره و آرد و ترکیب کنید و بعد شیر رو که اضافه کردین دایم نیازه هم بزنید تا سس یکدست و لطیف بشه و بعد نمک و فلفل! شعله هم متوسط

برای کرپ:
مواد خشک👈آرد گندم ۱۵۰ گرم (یک دور الک بشه) و نمک ۱/۲ ق‌چ
مواد تر👈روغن ۱ ق غ، تخم مرغ دمای محیط ۲ عدد، شیر ۳۰۰ میلی‌لیتر، روغن ۱ ق غ
*مواد تر رو تو سه مرحله اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست بشه و کف تابه نچسب داغ بریزید تا کرپ اماده شه