آموزش طرز تهیه دیگچه

مواد لازم برای دیگچه:

آب، 2 پیمانه

برنج، 2 پیمانه

خامه، 1 بسته

شکر، 1 پیمانه

کره، 100 گرم

زعفران، به میزان لازم (اختیاری،‌ برای دیگچه زعفرانی)

کاکائو، به میزان لازم (اختیاری، برای دیگچه کاکائویی)

پودر هل، 1 ق.چ.

گلاب، ½ پیمانه

شیر، 2 لیتر

پودر پسته و قند، برای تزئین ? طرز تهیه:

ابتدا برنج‌ها را با دو پیمانه آب چند ساعت می‌خیسانیم. سپس آب اضافی آن را دور می‌ریزیم و با یک پیمانه آب باقی‌مانده، نیم‌پز می‌کنیم. سپس شیر و پودر هل را اضافه می‌کنیم و 10-5 دقیقه روی شعله ملایم می گذاریم. وقتی برنج دندان‌گیر شد (به دندان چسبید)، شکر وگلاب اضافه می‌کنیم و بعد از این که نمایان شد (شیر به خورد برنج‌ها رفت) خامه و کره را اضافه می‌کنیم. دمکش ظرف را می‌گذاریم و دم می‌گیریم.
‌‌
.
.
.
#‌دیگچه #‌آموزش_دیگچه #‌کلیپ_دیگچه #‌مواد_لازم_دیگچه #‌طرز_تهیه_دیگچه