طرز تهیه شله زرد

‌‌مواد لازم برای شله‌زرد‌ ‌‌:

برنج نیمه، ½ پیمانه

گلاب، ¼ پیمانه

آب، 4 پیمانه

شکر، 1 پیمانه ( 200 گرم)

زعفران، به دلخواه

پودر هل، ¼ قاشق چای‌خوری

خلال بادام، 2 قاشق غذاخوری

کره یا خامه، 100 گرم ? طرز تهیه:

برنج را با آب و کمی گلاب، چند ساعت خیسانده، آب را خارج کرده و با 4 پیمانه آب بپزید. چند دقیقه بعد زعفران دم گرفته (ترجیحا با پودر هل یا هل سالم) و سپس شکر اضافه کنید. پس از جوشیدن و تبخیر کمی از آب، کره یا خامه (یا مخلوط آن‌ها) را اضافه کنید. خلال بادام و گلاب را بیفزایید و دقایقی درب قابلمه را ببندید. نوش جان. (برای حجم زیادی از شله‌زرد، دم کرده هل را استفاده کنید. خلال بادام را تست کرده و در گلاب بخیسانید.) ‌
.
.
.
#‌آموزش_شله‌_زرد‌ #‌شله‌_زرد‌_ایرانی #‌شله‌_زرد‌ #‌مواد_لازم_شله‌_زرد‌ #‌طرز_تهیه #‌شله‌_زرد‌_نذری