روش پخت خورش بادمجان قلقلی

این دفعه خورشت بادمجان رو سه سوته درست کن.

گوشت چرخکرده، پیاز رنده شده و نمک و فلفل رو خوب ورز بدید و کبابهای قلقلی باهاش درست کنید.

توی قابلمه گوجه حلقه شده، پیاز کوچک، کبابهای قلقلی و بادمجان های سرخ شده رو بچینید.

سس مخصوص این غذا، ترکیب رب گوجه فرنگی، رب نارنج یا آبغوره، آب و نمک و فلفله

سس رو روی مواد بریزید و روی شعله متوسط قرار بدید تا خوب جا بیفته.

خیلی زود درست میشه و خوشمزست
نوش جان 🥰🥰