طرز تهیه خیار شور خانگی

#‌خیار_شور
#‌خیارشور

مواد لازم:
برای شیشه ۱کیلویی

۱۰ عدد خیار
۱ عدد فلفل تند
۳حبه سیر
۳ قاشق مربا خوری نمک
۱قاشق غذاخوری نخود
۱ استکان سرکه
چند شاخه ترخون تازه یا ترخون خشک ۱ق مرباخوری

طرز تهیه:
ابتدا خیارها را بشویید سر و ته آنها را بگیرید و وسط خیارها را با چنگال فرو کنید و در شیشه ها بچینید و فلفل و سیر و نخود و نمک و ترخون را لابه لای خیارها بریزید و در هر شیشه ۱ استکان سرکه بریزید و در آخر با آب جوش که از روی گاز برمی دارید وخنک شده،شیشه ها را پر کنید. درب شیشه ها را محکم ببندید و در جایی که آفتاب نگیرد(دور از آفتاب و گرما)در دمای محیط نگه داری کنید.به مدت ۱ روز تا تغییر رنگ بده.بعدش بزارید یخچال. و بعد از ۵ روز خیار شور شما میرسد.من بعد از ۵روز باز کردم و عالی شد .بعد از باز کردن در شیشه، در یخچال نگه داری کنید.

نکته : دوستان نخود برای زود تر رسیدن خیار شور به خیار شور اضافه میشه و همچنین هوای اضافی شیشه رو جذب میکنه و از له ونرم شدن خیارشور جلوگیری میکنه.
نوش جان

کانال تلگرامی ما👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!

لینک اینستاگرام آشپزی با نرگس👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!

عزیزای دلم،برای تماشای کلیپ های آشپزیم در یوتیوب ،بزنید روی این لینک👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!

برای تماشای کلیپ های آشپزیم با حجم خیلی کم ،در صفحه آپارات،همین الان بزن رو لینک و ببین👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!

دوستای عزیزم،ممنون میشم به لینک کانال آشپزیم در روبیکا بپیوندید و عضو بشید.👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!
#‌غذا #‌آشپزی #‌نوشیدنی #‌کیک #‌شیرینی #‌فست فود #‌فیلم #‌سرعت #‌شربت #‌کلیپ #‌طنز #‌پاستا #‌ماکارونی #‌موسیقی #‌پیتزا #‌آموزش