طرز تهیه آش جو در خانه

آش جو

دو لیوان جو پوست کنده ونصف لیوان برنج ایرانی رو ی شب خیس کنید

با مقدار کافی آب بذارید جا بیفته در قابلمه رو نیمه باز بذارید در طول پخت اصلا هم نزنید تا ته نگیره
بعد سه چهار ساعت که پخت یک کیلو سبزی آش وی لیوان عدس ‌نخود لوبیا پخته رو بهش اضافه می‌کنیم (لوبیا یک ونیم لیوان ونخود کمتر از یک لیوان )

از عصاره گوشت بره برای خوشمزه شدن آش استفاده می‌کنیم

برای پیاز داغ از زردچوبه فلفل سیاه استفاده می‌کنیم نعناع هم در آخرباهاش تفت میدیم وبه آش اضتفه می‌کنیم نمک واندازه می‌کنیم
در اخر کشک میریزیم میذاریم جا بیفته
مدام هم بزنید تا ته نگیره

‌‎‌#‌غذا #‌آشپزی #‌خوردنی #‌آشپزخانه #‌پخت ##‌طبخ #‌آش_جو #‌جو_برنج #‌آب #‌سبزی_آش #‌عدس #‌نخود #‌لوبیا #‌عصاره_گوشت #‌پیاز_داغ #‌زردچوبه #‌فلفل_سیاه #‌نعنا #‌نمک #‌کشک #‌لذیذ #‌خوشمزه