طرز تهیه خورشت فسنجان ترش
خورشت(خورش) فسنجان
برای ۴ الی ۵ نفر:
گردو: ۵۰۰ گرم ( با غذا ساز یا چرخگوشت)
پیاز: ۱ عدد بزرگ ( یا ۲ عدد متوسط) - نصف برای خورشت، نصف برای گوشت
آب: ۶ لیوان
نمک: ۱ تا ۲ قاشق چایخوری
رب انار (ترش، شیرین یا ملس - مطابق با سلیقه خودتون): ۲ لیوان (اگه بیشتر بریزید، خورشت تیره تر میشه و مزه قویتری میگیره - البته به غلظت رب هم بستگی داره، بعضی رب ها رو اگه ۵ لیوان هم بریزی تیره نمیشه)
گوشت چرخکرده: ۴۰۰ گرم (نصف دیگر پیاز رو رنده کنید و آبش رو بگیرید)
ادویه گوشت:
زعفرون دم شده(اختیاری): ۲ قاشق چایخوری (غلیظ)
زردچوبه: ۱ قاشق چایخوری
نمک: ۱ قاشق چایخوری
فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری
#فسنجان
.
??: دوستان گیاهخوار عزیزم:
به جای گوشت، در ۲۰ دقیقه آخر مغز گردو درسته (که نصف شده) بریزید. خیلی باحال میشه.
.
⏰
پخت گردو با رب انار: ۲ ساعت
پخت بعد از اضافه کردن گوشت قلقلی: ۲۰ دقیقه
.
آب که جوش اومد، برنج شسته شده و نمک رو اضافه کنید، بعد از چند دقیقه و زمانی که هنوز خام هست آبکش کنید. بعد از قرار دادن تهدیگ مورد علاقه خودتون، برنج آبکش شده رو بریزید. زمانی که پخت و دم کشید، روغن مورد علاقه خودتون رو روی برنج بریزید (اگه دوست داشتید یک گوشه برنج زعفرون دم ده برای تزیین بریزید) و حالش رو ببرید
.
.
.
#خورشت_فسنجان_ترش #فسنجان_خوروشت #فسنجان_شمالی #فسنجان_شیرین #آشپزی #آموزش_آشپزی
برای ۴ الی ۵ نفر:
گردو: ۵۰۰ گرم ( با غذا ساز یا چرخگوشت)
پیاز: ۱ عدد بزرگ ( یا ۲ عدد متوسط) - نصف برای خورشت، نصف برای گوشت
آب: ۶ لیوان
نمک: ۱ تا ۲ قاشق چایخوری
رب انار (ترش، شیرین یا ملس - مطابق با سلیقه خودتون): ۲ لیوان (اگه بیشتر بریزید، خورشت تیره تر میشه و مزه قویتری میگیره - البته به غلظت رب هم بستگی داره، بعضی رب ها رو اگه ۵ لیوان هم بریزی تیره نمیشه)
گوشت چرخکرده: ۴۰۰ گرم (نصف دیگر پیاز رو رنده کنید و آبش رو بگیرید)
ادویه گوشت:
زعفرون دم شده(اختیاری): ۲ قاشق چایخوری (غلیظ)
زردچوبه: ۱ قاشق چایخوری
نمک: ۱ قاشق چایخوری
فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری
#فسنجان
.
??: دوستان گیاهخوار عزیزم:
به جای گوشت، در ۲۰ دقیقه آخر مغز گردو درسته (که نصف شده) بریزید. خیلی باحال میشه.
.
⏰
پخت گردو با رب انار: ۲ ساعت
پخت بعد از اضافه کردن گوشت قلقلی: ۲۰ دقیقه
.
آب که جوش اومد، برنج شسته شده و نمک رو اضافه کنید، بعد از چند دقیقه و زمانی که هنوز خام هست آبکش کنید. بعد از قرار دادن تهدیگ مورد علاقه خودتون، برنج آبکش شده رو بریزید. زمانی که پخت و دم کشید، روغن مورد علاقه خودتون رو روی برنج بریزید (اگه دوست داشتید یک گوشه برنج زعفرون دم ده برای تزیین بریزید) و حالش رو ببرید
.
.
.
#خورشت_فسنجان_ترش #فسنجان_خوروشت #فسنجان_شمالی #فسنجان_شیرین #آشپزی #آموزش_آشپزی
- 🙈
- 🙉
- 🙊
- 💛
- ❤
- 💔
- 💯
- 💢
- ✋
- ✌
- 👍
- 👎
- ✊
- 👏
- 👈
- 👉
- 🙏
- 💪
- 🎬
- 🐥
- 🌹
- 🍁
- 🍉
- 🍕
- 🍳
- 🎂
- 🎈
- ☕
- 🌍
- 💩
- 🚗
- ⏰
- ☔
- 📙
- ⭐
- 😀
- 😂
- 😉
- 😊
- 😍
- 😘
- 💋
- 😋
- 😜
- 👀
- 😐
- 😕
- 😎
- 😌
- 😒
- 😬
- 😔
- 😢
- 😭
- 😷
- 😎
- 😨
- 😱
- 😡
- 😠
😊
مشاهده نظرات
مرتبط
بادکنک
در حال بارگذاری
X
این ویدیو