آشپزی آموزش درست کردن رشته پلو با سس گوشت و گوجه خشک

رشته‌پلو با سس گوشت و گوجه‌خشک
♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧
مواد لازم:
رشته‌پلو (برای ۵ نفر):
برنج🍚: ۲ پیمانه (بشورید و به آبجوش اضافه کنید)
رشته‌پلویی🍜: ۳ پیمانه (بعد از ۸-۹ دقیقه به برنج در حال جوش اضافه کنید و سریع آبکش کنید)
نمک نزنید چون رشته نمک داره.
توی قابلمه روغن و دارچین بزنید، رشته پلو رو بریزید، یکم روغن بزنید و روی حرارت کم اجازه بدید تا دم بکشه!

سس گوشت و گوجه خشک:
پیاز🧅: ۱ عدد (ریز)
حدود ۲۰۰ گرم گوشت چر‌خ‌کرده🥩
پودرسیر🧄: ۱ قاشق چای‌خوری
زردچوبه: ۱ قاشق چای‌خوری
نمک و فلفل‌سیاه🌶🧂
خوب تفت بدید، اگه لازم بود یه چیکه آب بزنید تا کاراملی بشه، ۲-۳ دقیقه بعد هویج و گوجه خشک رو هم اضافه کنید و دوباره خوب تفت بدید. باز هم نیاز بود آب بریزید تا کاراملی بشه.
۴-۵ دقیقه بعد یک لیوان آب بریزید و اجازه بدید نیم‌ساعت بپزه.
بعد از نیم ساعت یه پیاله کشمش🍇 بریزید و دو دقیقه بعد آماده هست.
رشته‌پلو رو بکشید، از سس گوشت روی اون بریزید و نوش جون کنید.