رول نان سیر و پنیر

مواد لازم رول نان سیر شیر 1 پیمانه 230 گرم شکر 4/1 پیمانه 50 گرم خمیر مایه 7 گرم تخم مرغ 2 عدد آرد 4 و 4/1 پیمانه معادل 540 گرم نمک 10 گرم کره بدون نمک 3/1 پیمانه یا 75 گرم 8 الی 10 دقیقه ورز داده بشه بعد چونه گرفته می ره که استراحت کنه 1 الی 5/1 یاعت مواد میانی : سیر 30 گرم یا 6 الی 7 حبه کره 140 گرم جعفری