آشپزی آموزش درست کردن کیک سه شیری

#‌کیک_سه_شیری

مواد لازم کیک :
تخم مرغ 5 عدد
وانیل 1/2 ق چ
شکر 250 گرم
آرد 260 گرم
بکینگ پودر 1ق چ
نمک 1 پنش
شیر 120 گرم
خامه فرم گرفته 300 گرم
قالب 25 در 35
مدت پخت حدود 45 دقیقه با دمای 180 درجه گازی و 160 درجه برقی
مواد لازم گلیز ( شربت ) :
خامه 150 گرم
شیر پرچرب 250 گرم
شیرعسلی200 گرم
مواد لازم سس تمشک:
یک پیمانه تمشک
3 ق س شکر
3 ق س خامه صبحانه
1 ق س سرپر نشاسته ذرت
آب 120‌گرم
خامه صبحانه اب شده برای تزئین روی کیک حدود 50 گرم
بعد ریختن گلیز حتما ۱ ساعت حداقل استراحت بدید که شربت جذب بشه
قبل از سرو بهتره ۱ شب کیک در یخچال استراحت کنه تا طعم‌ها قشنگ بخورد هم برن
‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎