واویشکا غذای شمالی (پارت اول)

#‌واویشکا #‌غذای_شمالی

واویشکا یکی از محبوبترین غذاهای گیلانیه که هم با دل و جگر، هم با گوشت چرخ کرده، هم با گوشت تکه ای و هم با مرغ میشه درستش کرد. این غذا یکی از آسونترین غذاهای محلی گیلانه که خیلی سریع میتونین درستش کنین. پیاز فراوان، کم آب بودن، سرخ شدن مرغ ها، و محلی بودن گوجه ها که طعم ترش خیلی خوبی به واویشکا میده از نکات مهم برای درست کردن این غذای شمالیه👌

شما کدوم واویشکا رو بیشتر دوست دارین❓

مقدار مواد لازم برای ۴ الی پنج نفر: مرغ نیم کیلو
پیاز دو عدد
گوجه نیم کیلو
رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری
آبغوره: نصف فنجان
نمک و فلفل و زدرچوبه
و سیب زمینی برای سرخ کردن اختیاری.