آشپزی آموزش درست کردن ترشی فلفل

ترشی فلفل
❅❅❅❅❅❅❅❅❅❅❅❅❅❅❅❅❅❅
مواد لازم:
فلفل : 🌶1 کیلو
نمک :🧂 4 ق غ
سیر : 🧄 یک غوره
ترخون :🌿مقداری
سرکه سفید : 🍇 به مقدار لازم

نکات مهم:
فلفل را در قابلمه بریزید و روش آب بریزید و‌بذارین روی گاز
وقتی جوشید نمک بریزید و اجازه بدین نمک حل بشه
از داخل قابلمه فلفل ها رو خارج کنید و بشورید
وقتی آب قابلمه سرد شد و فلفل ها خنک شدن فلفل ها رو دوباره داخل قابلمه بریزید و 24 ساعت بذارین در دمای محیط بمونه اینطوری تلخی فلفل ها گرفته میشه.
بعد از آب خارج کنید و کامل خشک کنید
داخل شیشه بچینید و لابه لاشون ترخون و سیر بذارین و روش سرکه. بریزید.
درشو. ببیندید. بعد از ده روز. آماده سرو شدنه