سوپ كدوحلوايى خوشمزه بدون گوشت|سوپ سبزيجات|سوپ پاييزى

طرز تهیه سوپ کدو حلوایی | یک سوپ خوشمزه، آسان و مناسب پاییز 🍂🎃”

سوپ کدو حلوایی یکی از ساده‌ترین و خوشمزه‌ترین سوپ‌هایی است که می‌توانید درست کنید. این سوپ بسیار مغذی و مناسب روزهای سرد سال است.
———————————————————-
مواد لازم برای ۴ نفر:
• کدو حلوایی: ٣٠٠ گرم (پوست‌کنده و خردشده)
• پیاز: ۱ عدد متوسط (خردشده)
• هویج: ۱ عدد متوسط (خردشده)
• سیب‌زمینی: ۱ عدد کوچک (خردشده)
• سیر: ۲ حبه (رنده‌شده یا خردشده)
• آب مرغ یا سبزیجات: ٣ لیوان
• خامه: ۲ قاشق غذاخوری (اختیاری)
• کره یا روغن: ۲ قاشق غذاخوری
• نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان لازم
• پودر زنجبیل یا جوز هندی: کمی (اختیاری، برای عطر بهتر)
———————————————————-
طرز تهیه:
1. تفت دادن مواد اولیه:
کره یا روغن را در یک قابلمه گرم کنید. پیاز را اضافه کنید و تفت دهید تا نرم و طلایی شود. سپس سیر، زردچوبه و فلفل سیاه را اضافه کرده و کمی تفت دهید.
2. اضافه کردن سبزیجات:
کدو حلوایی، هویج و سیب‌زمینی خردشده را به قابلمه اضافه کنید و چند دقیقه با مواد دیگر تفت دهید تا کمی نرم شوند.
3. پخت مواد:
آب مرغ یا سبزیجات را به قابلمه اضافه کنید. اجازه دهید مواد با حرارت متوسط حدود ۲۰ تا ۳۰ دقیقه بپزند تا همه سبزیجات کاملاً نرم شوند.
4. میکس کردن سوپ:
سوپ را با گوشت‌کوب برقی یا مخلوط‌کن میکس کنید تا کاملاً صاف و یکدست شود. اگر سوپ خیلی غلیظ شد، می‌توانید کمی آب اضافه کنید.
5. اضافه کردن خامه و ادویه‌ها:
خامه را به سوپ اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. کمی پودر زنجبیل یا جوز هندی برای عطر و طعم بیشتر اضافه کنید. در نهایت، نمک سوپ را تنظیم کنید.
6. سرو کردن:
سوپ را گرم در کاسه‌های زیبا بریزید و با نان تست یا کروتان (نان سرخ‌شده) سرو کنید. می‌توانید با خامه یا دانه کدو تزیین کنید.
این سوپ هم راحت است و هم طعمی شیرین و دلپذیر دارد که برای پاییز و زمستان عالی است!
———————————————
00:00سوپ كدو حلوايى
00:22خرد كردن سبزيجات سوپ
00:40پخت مواد سوپ
2:02ميكس سبزيجات سوپ كدوحلوايي
2:20اضافه كردن خامه و ادويه هاى سوپ كدو حلوايي
3:01تزيين سوپ كدو حلوايى
———————————————————-
#‌سوپ #‌سوپ_خوشمزه #‌سوپ_خانگی #‌سوپ_ساده
#‌سوپ_سالم #‌سوپ_داغ #‌سوپ_سبزیجات #‌سوپ_زمستانی #‌سوپ_ایرانی#‌سوپ_برای_سرماخوردگی #‌پیش_غذا
#‌پیش_غذای_خوشمزه #‌پیش_غذای_خاص #‌پیش_غذای_ساده #‌غذای_سبک #‌پیش_غذای_مجلس
#‌پیش_غذای_سالم #‌پیش_غذای_ایرانی #‌پیش_غذای_سریع #‌خلاقیت_در_پیش_غذا #‌غذای_یلدا #‌شب_یلدا #‌غذای_سنتی_یلدا #‌غذای_یلدایی #‌سفره_یلدا #‌یلدای_خوشمزه
#‌یلدای_ایرانی #‌آشپزی_شب_یلدا #‌خوراکی_یلدا
#‌طعم_یلدا #‌آیین_یلدا #‌یلدای_باستانی #‌انار_و_یلدا #‌هندوانه_یلدا #‌جشن_یلدا #‌دسر_یلدا
#‌یلدا_خوشمزه #‌دسر_خانگی #‌دسر_شب_یلدا
#‌یلدای_شیرین #‌انار_و_یلدا #‌هندوانه_یلدا#‌آشپزی_یلدایی #‌شیرینی_یلدا #‌طعم_یلدا #‌غذای_یلدا #‌شب_یلدا