پخت حلیم بادمجون

#حلیم بادمجون کشک یک عدد 500 گرم عدس پیمانه لوبیا یکپیمانه پیاز ۴ عدد درشت برنج یکپیمانه سیر یک کله زردچوبه فلفل سیاه پودر عصاره مرغ گوشت گوسفند ۳۰۰ گرم ۱۰ تا بادمجون رو نمک بزنین تا تلخیش بره، بعد بشورید و آبش رو بگیرید و سرخ کنینو بذارید کنار۴تا پیاز درشت رو سرخ کنین، سیر اضافه کنین و تفت بدین بعد گوشت رو