طرز تهیه گراتن مرغ و قارچ با تمام نکات

#‌گراتن_مرغ_و_قارچ

مواد لازم:
سینه مرغ پخته شده ۲ تکه(سینه مرغ را با آب،نمک،فلفل،چوب دارچین و پیاز به مدت ۱ ساعت ونیم بپزید)
پیاز ۱ عدد
قارچ ۱۰ عدد
فلفل دلمه ۱ عدد
نمک،فلفل،آویشن،پودرسیر،پاپریکا و آویشن به میزان لازم
پنیر پیتزا به میزان لازم
سیب زمینی ۶ عدد متوسط
روغن به میزان لازم
برای سس بشامل :
شیر ۱ لیوان
آرد سفید یا گندم ۱ قاشق غذاخوری
کره ۱ قاشق غذاخوری

طرز تهیه:
داخل تابه روغن بریزید و روی حرارت بزارید. پیاز را ریز خرد کنید و با روغن تفت بدید تا سبک بشه.قارچ ها را خرد کنید و با پیاز تفت بدید.فلفل دلمه را ریز خرد کنید و اضافه کنید و بهم بزنید.سینه مرغ پخته شده را ،ریش ریش کنید و به مواد اضافه کنید و تفت بدید.نمک،فلفل،آویشن ،پودر سیر و پاپریکا بزنید و بهم بزنید.
برای سس بشامل:
داخل تابه کره بریزید و روی حرارت بزارید. آرد را اضافه کنید و کمی تفت بدید. شیر بریزید و مدام بهم بزنید تا به غلظت فرنی برسه. در آخر نمک،فلفل و آویشن بزنید و گاز را خاموش کنید
سیب زمینی ها را با آب به مدت ۱ ساعت بپزید. با گوشتکوب بکوبید. بهش نمک،فلفل،پاپریکا و آویشن بزنید و بهم بزنید تا مزه دار بشه.
داخل ظرف مورد نظر که به حرارت مقاوم هست،کمی روغن بریزید.
نصف سیب زمینی را داخل ظرف پهن کنید.نصف مواد گوشتی را روش بریزید.نصف سس بشامل را روی مواد گوشتی بریزید.سپس روش پنیر پیتزا بریزید.دوباره لایه ها را تکرار کنید. سیب زمینی،مواد گوشتی،سس بشامل و در آخر پنیر پیتزا.
در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ دقیقه بپزید .
در آخر گریل بزنید تا روی گراتن،طلائی بشه.
نوش جان

لینک کانال آشپزی با نرگس بدون فیلترشکن و پروکسی در سایت فیلو❤👇👇👇
https://ifilo.net/ashpazinarges

لینک کانال تلگرامی ما👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!

لینک اینستاگرام آشپزی با نرگس👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!

عزیزای دلم،برای تماشای کلیپ های آشپزیم در یوتیوب ،بزنید روی این لینک👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!

برای تماشای کلیپ های آشپزیم با حجم خیلی کم ،در صفحه آپارات،همین الان بزن رو لینک و ببین👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!‌

دوستای عزیزم،ممنون میشم  به لینک  کانال آشپزیم در روبیکا بپیوندید و عضو بشید👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!

#‌غذا #‌آشپزی #‌نوشیدنی #‌کیک #‌شیرینی #‌فست فود #‌فیلم #‌سرعت #‌شربت #‌کلیپ #‌طنز #‌پاستا #‌ماکارونی #‌موسیقی #‌پیتزا #‌آموزش