طرز تهیه گراتن سیب زمینی و قارچ

#‌گراتن_سیب_زمینی_و_قارچ

مواد لازم:
سیب زمینی ۴ عدد
قارچ ۱۵ عدد
شیر ۲ لیوان
آرد گندم ۲ قاشق غذاخوری
کره ۵۰ گرم
نمک،فلفل،آویشن،پودرسیر،روغن به میزان لازم
آبلیمو ۱ قاشق غذاخوری
پنیر پیتزا به میزان لازم

روغن ۲ قاشق غذاخوری +آرد گندم ۲ قاشق غذاخوری برای چرب کردن سینی فر

طرز تهیه:
سینی فر را با ۲ قاشق آرد و ۲ قاشق روغن چرب کنید و بزارید کنار.
سیب زمینی ها را پوست بگیرید و ورقه ای خرد کنید.وقتی شستید ،صبر کنید تا خشک بشه.
سپس داخل سینی چرب شده،بچینید.
سیب زمینی ها را به روغن آغشته کنید.بهش نمک،فلفل،آویشن و پودر سیر بزنید.
میتونید سیب زمینی ها را داخل فر تنوری نکنید و با روغن،روی گاز ،سرخ کنید.کاملا سلیقه ایه.
به مدت ۲۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه ،سیب زمینی را تنوری کنید.
در این فاصله سس قارچ را آماده میکنیم.
تابه را روی گاز بزارید و کره بریزید تا ذوب بشه.قارچ ها را خرد کنید و با حرارت بالا با کره تفت بدید.آبلیمو بزنید و به مدت ۲ دقیقه تفت بدید.
سپس شیر را اضافه کنید ،آرد بریزید و بهم بزنید تا آرد داخل شیر ،حل بشه.
نمک،فلفل،آویشن بزنید و مدام بهم بزنید تا به غلظت فرنی برسه.
وقتی سیب زمینی ها تنوری شدند از فر خارج کنید.
کف ظرف مورد نظر را چرب کنید،نصف سیب زمینی ها ی تنوری را بچینید. نصف سس قارچ را بریزید.مقداری روش پنیر پیتزا بریزید.دوباره لایه ها را تکرار کنید. سیب زمینی،سس قارچ و پنیر پیتزا بریزید.
داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ دقیقه بپزید.در آخر گریل (المنت بالایی )بزنید تا روی گراتن ،طلائی بشه.
نوش جان

لینک کانال آشپزی با نرگس بدون فیلترشکن و پروکسی در سایت فیلو❤👇👇👇
https://ifilo.net/ashpazinarges

لینک کانال تلگرامی ما👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!

لینک اینستاگرام آشپزی با نرگس👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!

عزیزای دلم،برای تماشای کلیپ های آشپزیم در یوتیوب ،بزنید روی این لینک👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!

برای تماشای کلیپ های آشپزیم با حجم خیلی کم ،در صفحه آپارات،همین الان بزن رو لینک و ببین👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!‌

دوستای عزیزم،ممنون میشم  به لینک  کانال آشپزیم در روبیکا بپیوندید و عضو بشید👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!

#‌غذا #‌آشپزی #‌نوشیدنی #‌کیک #‌شیرینی #‌فست فود #‌فیلم #‌سرعت #‌شربت #‌کلیپ #‌طنز #‌پاستا #‌ماکارونی #‌موسیقی #‌پیتزا #‌آموزش