طرز تهیه شیرینی ترکی

آموزش #‌شیرینی_ترکی

مواد لازم:
شیر نیم لیتر
شکر ۱۰۰ گرم
آرد ۶۰ گرم
کره ۳۰ گرم
وانیل ۱ ق چ خ
پودر نارگیل ۱۰۰ گرم
گردو به دلخواه
خامه قنادی ۲۵۰ گرم

اول شیر و شکر و آرد داخل قابلمه میریزیم و ترکیب میکنیم تا حل شوند بعد زیر گاز رو روشن میکنیم و مرتب هم میزنیم تا غلیظ بشه و قول بزنه
حرارت رو خاموش میکنیم و بهش کره و وانیل رو اضافه میکنیم

ته قالب از قبل پودر نارگیل میریزیم و یکدست میکنیم و از مواد داغ روش میریزیم و پخش میکنیم و میزاریم حداقل ۴ الی ۵ ساعت داخل یخچال

بعد خامه ی قنادی رو فرم میدیم و روش قرار میدیم و صاف میکنیم
گردوی خرد شده رو هم میریزیم
برش میزنیم و رول میکنیم و داخل پودر نارگیل ها میغلتونیم.