طرز تهیه بستنی توت فرنگی خانگی با تمام نکات

#‌بستنی_توت_فرنگی_با_طعم_بازاری

مواد لازم:
توت فرنگی نیم کیلو (۳لیوان)+شکر ۵ قاشق غذاخوری +آب نصف استکان
شکر نصف لیوان +ثعلب ۱ قاشق چایخوری
شیر ۱ لیوان
خامه ۱۰۰ گرم(خامه صبحانه یا خامه قنادی فرقی نداره فقط اگه از خامه قنادی استفاده کردید شکر کمتری بریزید)
رنگ خوراکی قرمز چند قطره
توت فرنگی ۵ عدد خرد شده برای داخل بستنی

طرز تهیه:
نصف لیوان شکر وثعلب را مخلوط کنید، این کار باعث میشه بعداً ثعلب گلوله نشه.
شیر را روی حرارت بزارید وقتی شروع به جوشیدن کرد. مخلوط شکر و ثعلب را کم کم اضافه کنید و مدام هم بزنید تا ثعلب گلوله نشه.
بعد از اینکه مواد کمی غلیظ شد(۵ دقیقه) از روی حرارت بردارید
نیم کیلو توت فرنگی را به همراه ۵ قاشق غذاخوری شکر و نصف استکان آب،روی حرارت ملایم بزارید تا بپزه(۱۰ دقیقه)
پختن توت فرنگی باعث میشه رنگ و طعم توت فرنگی قویتر بشه و بعداً بستنی خوشمزه تر و خوشرنگتری داشته باشیم
بعد از اینکه از حرارت افتاد اون رو پوره کنید.
اگه دوست ندارید دونه های توت فرنگی زیر دندون بیاد میتونید از صافی ردش کنید تا دونه هاش جدا بشه.

مخلوط شیر و همینطور خامه را اضافه کنید هم بزنید تا یکدست بشه
به دلخواه ۵ تا توت فرنگی را ریز خرد کنید و به مواد اضافه کنید تا موقع خوردن بستنی، تکه های توت فرنگی زیر دندان بیاید و لذتش و چند برابر کنه
مواد رو داخل ظرف مورد نظر بریزید و تو فریزر بزارید .
بعد از اینکه اطرافش هاله یخ ایجاد شد (برای من حدود یکساعت طول کشید)
از فریزر دربیارید و هم بزنید و دوباره برگردونید داخل فریزر
۵ یا ۶ بار با فاصله نیم ساعت این کار را انجام بدید تا مواد، بافت بستنی شکل پیدا کنه.
بعد مواد را داخل ظرف مورد نظر بریزید و ۶ ساعت بزارید داخل فریزر، تا بستنی خوشمزه مون آماده بشه.
قبل از سرو یک ربع تو دمای محیط بزارید و بعد اسکوپ بزنید
نوش جان

لینک کانال آشپزی با نرگس بدون فیلترشکن و پروکسی در سایت فیلو❤👇👇👇
https://ifilo.net/ashpazinarges

لینک کانال تلگرامی ما👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!

لینک اینستاگرام آشپزی با نرگس👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!

عزیزای دلم،برای تماشای کلیپ های آشپزیم در یوتیوب ،بزنید روی این لینک👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!@‌ashpazinarges1017

برای تماشای کلیپ های آشپزیم با حجم خیلی کم ،در صفحه آپارات،همین الان بزن رو لینک و ببین👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!‌

دوستای عزیزم،ممنون میشم  به لینک  کانال آشپزیم در روبیکا بپیوندید و عضو بشید👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!

#‌غذا #‌آشپزی #‌نوشیدنی #‌کیک #‌شیرینی #‌فست فود #‌فیلم #‌سرعت #‌شربت #‌کلیپ #‌طنز #‌پاستا #‌ماکارونی #‌موسیقی #‌پیتزا #‌آموزش