آموزش خورشت کرفس عجیب آقا دایی

آموزش خورشت کرفس متفاوت آقا دایی میتونه همه رو عاشق این غذای مجلسی کنه. واقعاً چرا خیلیا میگن توی جهنم ناهار خورشت کرفس میدن؟ اصلا بذار ما بریم جهنم! خودم براتون خورشت کرفس درست میکنم ببینیم کی ضرر میکنه؟ ما یا بهشتیا؟
میدونین دیگه؟ اضافه کردن رب گوجه فرنگی و زعفرون به این غذا اختیاریه و برای خیلیا عجیبه که به این غذای سبز رب گوجه فرنگی و زعفران اضافه بشه! ولی پیشنهاد میکنم شما هم یه بار خورشت کرفس رو به این روش امتحان کنین.
مقدار مواد لازم برای چهار نفر:
کرفس : ۳۰۰ گرم
جعفری با برگ کرفس: ۳۰۰ گرم
نعنا خشک: ۱ قاشق غذاخوری سرخالی
گوشت: نیم کیلو
پیاز: ۱ عدد
رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری
آب نارنج: نصف فنجان
زعفران: اختیاری
نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار دلخواه.
به جای آب نارنج میتونین از آبغوره هم استفاده کنین.
بعضیا هم به خورشت کرفس لوبیا قرمز هم اضافه میکنن، ولی بنظرم اونجوری خیلی قرمه سبزی میشه! به نظرتون با لوبیا قرمز بهتره یا بدون لوبیا قرمز؟
#‌خورشت_کرفس #‌خورشت