ترشی لبو(چغندر)🤤🤤👌

*ترشی چغندر (لبو) 😍👌*

*مواد لازم:*
چغندر قرمز یا همون لبو یک کیلو
سرکه ۱ لیوان پر
شکر ۲ لیوان (سرکه و شکر بستگی به خودتون داره که ترش دوست دارید یا شیرین)

*طرز تهیه*
چغندر را پوست گرفته سر و تهش را میگیریم و داخل قابلمه میریزیم اینقدر آب بهش اضافه میکنیم تا روی چغندرها را بگیره
بعد که خوب پخت همینجور که در حال جوشیدنه بهش شکر و سرکه اضافه میکنیم و میذاریم نیم ساعت دیگه بپزه (باید دست کم ۳ لیوان اب داشته باشه) بعد که پخت زیرشو خاموش میکنیم تا سرد بشه
حالا هر اندازه که دوست دارید خورد کنید و به آب و سرکه اضافه کنید و داخل یخچال میتونید ده روز نگهدارید.
نوش جان