طرز تهیه شامی رودباری اصیل (غذای گیلانی)

#‌شامی_رودباری_اصیل
#‌غذای_گیلانی

مواد لازم :

گوشت چرخ کرده ۳۰۰گرم
پیاز رنده شده و آبش گرفته شده ۱ عدد
نمک و فلفل وگلپر و زردچوبه به مقدار لازم
سبزی (نعنا،ریحان،جعفری)خشک ۱ قاشق غذاخوری. اگر از سبزیجات تازه استفاده می‌کنید به اندازه ۴ قاشق بریزید
روغن زیتون به مقدار لازم(اگر در دسترس نداشتید،روغن مایع بریزید)
گوجه فرنگی رنده شده ۴ عدد
رب گوجه ‌فرنگی ۱ قاشق غذا خوری
پیاز ۱ عدد برای سس


طرز تهیه:
ابتدا گوشت چرخ شده رابا پیازی که آبشو گرفتید مخلوط و نمک، فلفل ،زردچوبه وگلپر را به آن اضافه کنید
سبزی های معطر را به مواد اضافه كرده و با دست خوب ورز دهید
بگذارید یک ساعت در یخچال بماند تا عطر سبزی ها به گوشت نفوذ کند تا خوش طعم تر شود
حالا به اندازه ی یک نارنگی کوچک از گوشت بردارید و در دست ان را پهن کنید ودر تابه مقداری روغن بریزید شامی ها را درآن سرخ کنید و کنار بگذارید .
داخل همون تابه،یه دونه پیاز ریز خرد کنید و با روغن زیتون تفت بدید تا سبک بشه.نمک،فلفل،گلپر بزنید.رب اضافه کنید و تفت بدید.گوجه های رنده شده را بریزیدو تفت دهید تا بجوشد .
سپس شامی ها را درون سس گوجه بچینید و حرارت را کم کنید .در ظرف را بگذارید تا به مدت ۳۰ دقیقه،کم کم بپزد.
نوش جان

لینک کانال تلگرامی ما👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!

لینک کانال آشپزی با نرگس بدون فیلترشکن و پروکسی در سایت فیلو❤👇👇👇
https://ifilo.net/ashpazinarges

لینک اینستاگرام آشپزی با نرگس👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!

عزیزای دلم،برای تماشای کلیپ های آشپزیم در یوتیوب ،بزنید روی این لینک👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!

برای تماشای کلیپ های آشپزیم با حجم خیلی کم ،در صفحه آپارات،همین الان بزن رو لینک و ببین👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!‌

دوستای عزیزم،ممنون میشم  به لینک  کانال آشپزیم در روبیکا بپیوندید و عضو بشید👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!
#‌غذا #‌آشپزی #‌نوشیدنی #‌کیک #‌شیرینی #‌فست فود #‌فیلم #‌سرعت #‌شربت #‌کلیپ #‌طنز #‌پاستا #‌ماکارونی #‌موسیقی #‌پیتزا #‌آموزش