طرز تهیه پاتلیجان کباب

آموزش #‌پاتلیجان_کباب

پاتلیجان یکی از غذاهای خوشمزه و مشهور ترکیه ست که تو رستوران‌های سنتیش سرو میشه.

بادمجان کبابی: ۲عدد
گوشت چرخکرده ۲۵۰گرم
پیاز متوسط: 1 عدد
سیر: 2 حبه
رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری سرخالی
پنیر خامه‌ای: ۱ قاشق غذاخوری سرپر
پیازچه: 5 شاخه
ماست چکیده ترش: به میزان لازم
سیب زمینی سرخ کرده یا چیپس خلالی: به میزان لازم

نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، سماق و پودر تخم گشنیز: به میزان لازم
#‌آشپزی
#‌غذا
#‌غذای_ترکی
#‌خوشمزه
#‌عید
#‌عید_نوروز