طرز تهیه شیرینی نخودچی (شیرینی عید)

#‌شیرینی_نخودچی
#‌شیرینی_نخودی
#‌شیرینی_عید

مواد لازم:

آرد نخودچی مرغوب ۲۵۰ گرم(۲ لیوان سر پر)
روغن نیمه جامد ۱۱۰ گرم(نصف لیوان)
پودر قند با پودر شکر ۱۲۵ گرم(۲/۳ لیوان)
پودر هل یا زنجبیل ۱ ق چ (میتونید کمتر هم بریزید)

میتونید ۲۰۰ گرم آرد نخودچی و ۵۰ گرم آرد قنادی استفاده کنید

طرز تهیه
روغن، پودر قند و پودر هل رو با قاشق مخلوط کنید و بعد با دور تند همزن ۳-۲ دقیقه هم بزنید تا رنگش روشن بشه
آرد نخودچی رو با الک اضافه کنید.کم کم بریزیدو با دست خمیر رو جمع کنید تا
خمیر لطیفی بدست میاد.ممکنه همه آرد مصرف نشه.
روشو بپوشونید و ۳ساعت داخل یخچال بزارید.
این خمیر تا یک هفته داخل یخچال ماندگاری داره
خمیر رو بین دو تا مشما یا کاغذ روغنی به ضخامت ۱ سانتیمتر پهن کنید.
خمیر رو کاتر بزنید و در سینی چرب نشده کنار هم بچینید.
به دلخواه میتونید روشو با مخلوط (۱ قاشق چایخوری پودر کاکائو +۱ قاشق غذاخوری آب)،با خلال دندان ،خال بزنید.
در فر گرم شده با دمای ۱۶۰ درجه حدود ۱۵ دقیقه قرار بدید
زمانیکه بوی خوب نخودچی بلند شد یعنی شیرینی هاتون آماده ست

این شیرینی اصلاً حساس نیست .اگه موقع کاتر زدن دیدید چسبنده است و اذیت میشید میتونید آرد سفید یا آرد نخودچی بهش اضافه کنید

بجای کاتر زدن میتونید به اندازه یه فندق از خمیر رو تو دستتون گرد کنید و روش طرح بندازید.

نوش جان

لینک کانال آشپزی با نرگس بدون فیلترشکن و پروکسی در سایت فیلو❤👇👇👇
https://ifilo.net/ashpazinarges

لینک کانال تلگرامی ما👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!

لینک اینستاگرام آشپزی با نرگس👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!

عزیزای دلم،برای تماشای کلیپ های آشپزیم در یوتیوب ،بزنید روی این لینک👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!

برای تماشای کلیپ های آشپزیم با حجم خیلی کم ،در صفحه آپارات،همین الان بزن رو لینک و ببین👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!‌

دوستای عزیزم،ممنون میشم  به لینک  کانال آشپزیم در روبیکا بپیوندید و عضو بشید👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!

#‌غذا #‌آشپزی #‌نوشیدنی #‌کیک #‌شیرینی #‌فست فود #‌فیلم #‌سرعت #‌شربت #‌کلیپ #‌طنز #‌پاستا #‌ماکارونی #‌موسیقی #‌پیتزا #‌آموزش