طرز تهیه پاستا پستو ایتالیایی خوشمزه

#‌پاستا_پستو_ایتالیایی

مواد لازم:
پاستا ۲۵۰ گرم (نصف بسته)
سینه مرغ ۱ تکه کامل
نمک ،فلفل ،پودر سیر به میزان لازم
روغن زیتون یا روغن مایع مقداری برای سرخ کردن
آبلیمو ۲ ق غ برای سینه مرغ سرخ شده
پودر پارمسان مقداری برای سرو
برای سس:
ریحان تازه بدون ساقه ۱ لیوان
گردو ۵ عدد(میتونید از بادام زمینی هم استفاده کنید )
سیر ۲ حبه
روغن زیتون نصف استکان
پنیر پارمسان ۴ ق غ
آبلیمو ۲ ق غ
آویشن و فلفل مقداری

طرز تهیه:
داخل قابلمه آب و مقداری نمک بریزید.روی حرارت بزارید تا بجوش بیاد.پاستا را داخلش بریزید و به مدت ۱۵ دقیقه بپزید.سپس آبکشی کنید.یک ملاقه از آب پاستا را بزارید کنار.
داخل تابه روغن بریزید و روی حرارت بزارید. سینه مرغ را به صورت نواری نازک برش بزنید تا به راحتی پخته و سرخ بشه.بهش نمک،فلفل و پودر سیر اضافه کنید و بهم بزنید.به مدت ۱۵ دقیقه با حرارت کم سرخ کنید. سپس ۲ ق غ روش آبلیمو بریزید و بزارید کنار.
برای سس:
داخل خرد کن یا مخلوط کن،ریحان،سیر،گردو،نصف استکان روغن زیتون،۴ ق غ پودر پارمسان،آویشن،فلفل و ۲ ق غ آبلیمو بریزید.همه را با هم چرخ کنید.
داخل تابه،پاستای پخته ،سس پستو و یک ملاقه آب پاستا بریزید.به مدت ۲ دقیقه با حرارت خیلی کم تفت بدید تا باهم ترکیب شوند.
اگر حرارت زیاد باشد،ممکنه ریحان بسوزد و تلخ شود.
مخلوط پاستا و پستو را داخل ظرف مورد نظر بریزید. روش سینه مرغ سرخ شده بریزید و در آخر ،روش مقداری پنیر پارمسان بریزید و سرو کنید.

نوش جان

لینک کانال آشپزی با نرگس بدون فیلترشکن و پروکسی در سایت فیلو👇👇👇
https://ifilo.net/ashpazinarges

#‌غذا #‌کیک #‌شیرینی #‌دسر #‌ژله #‌آش #‌صبحانه #‌فیلم #‌آموزش #‌طنز #‌فست فود #‌فینگر فود #‌کباب #‌پیتزا #‌ساندویچ