طرز تهیه مرغ سوخاری کنتاکی

#‌مرغ_سوخاری
#‌مرغ_کنتاکی

من اومدم با اموزش مرغ سوخاری که حسابی کریسپی و خوشمزه اس.

.
مواد لازم:
ران مرغ: ۵ عدد
پیازکوچک: یک عدد
تخم مرغ: ۲ عدد
چوب دارچین:۱تکه
پودر سوخاری پانکو: ۱ پیمانه
آرد: ۱ پیمانه
ادویه ها شامل نمک، پودر سیر، فلفل سیاه، زردچوبه، آویشن و پاپریکا: به میزان لازم
روغن برای سرخ کردن

طرزتهیه:
اول ران مرغ رو با یک عدد پیاز ، نمک ،فلفل و۱لیوان آب و چوب دارچین با حرارت کم بذارید ابپز بشه.به مدت نیم ساعت. (توی رستورانها چون توی دستگاه سرخ کن با روغن داغ و فراوون سرخ میشه ران رو خام سوخاریش میکنن. ولی تو خونه و تو تابه اگه خامشو استفاده کنید احتمال اینکه داخلش خوب مغزپخت نشه هست. پس توصیه میکنم قبلش حتما بپزیدش. البته سینه و بال رو همون خام ميتونيد استفاده کنید چون سریع میپزن)
      
بعد اینکه ران هاتون پخت بزارین حسابی سرد شه. داخل ظرفی تخم مرغهارو با ادویه ها با چنگال هم بزنید تا خوب ترکیب شن.


حالا ران مرغ رو ابتدا داخل آرد سفید، بعد تخم مرغ و سپس داخل پودر سوخاری بغلطونید تا خوب همه جای مرغ به پودر اغشته بشه. (توی رستورانا معمولا مرغ رو اول داخل اب سرد میزنن و بعد آرد سوخاری، دوباره آب سرد و دوباره آرد سوخاری. اینکارو دو الی سه بار تکرار میکنن)

اگه دوست داشتید لایه ی سوخاری کمی کلفت تر و سطح مرغ یکدست تر بشه وقتی داخل پودر سوخاری غلتوندید دوباره داخل تخم‌مرغ و‌ بار دیگه داخل سوخاری بغلتونید و داخل روغن داغ هر طرفشو کامل سرخ کنید.
به همین راحتی به همین خوشمزگی
نوش جان

      لینک کانال تلگرامی ما👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!

لینک اینستاگرام آشپزی با نرگس👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!

عزیزای دلم،برای تماشای کلیپ های آشپزیم در یوتوب ،بزنید روی این لینک👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!

برای تماشای کلیپ های آشپزیم با حجم خیلی کم ،در صفحه آپارات،همین الان بزن رو لینک و ببین👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!‌
#‌غذا #‌آشپزی #‌نوشیدنی #‌کیک #‌شیرینی #‌فست فود #‌فیلم #‌سرعت #‌شربت #‌کلیپ #‌طنز #‌پاستا #‌ماکارونی #‌موسیقی #‌پیتزا #‌آموزش