طرز تهیه قنبر پلوی شیرازی

#‌قنبر پلو شیرازی

مواد لازم:
برنج ۲ پیمانه
گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
گردو خورد شده ۲قاشق
کشمش ۲قاشق
رب انار ۳قاشق
پیاز یک عدد متوسط
نمک و فلفل و زردچوبه و پودر سیر به اندازه لازم

طرز تهیه:
ابتدا گوشت ونمک وفلفل و زردچوبه وپودرسیر وورز میدیم،به شکل گلوله درست میکنیم ،تو ماهیتابه تفت میدیم،بعد تو تابه پیاز سرخ کردم،گردو وکشمش ورب انار وگوشت قلقلی رو باهم مخلوط کردم،تا مزه به خورد هم بره،برنج ابکش کردم،مواد لا پلو گذاشتم تا دم بکشه.
میتونید به گوشتشون آرد نخودچی بزنید که وا نره.
بعضی مواقع به این غذا شیره انگور هم میزنند و جدا روی برنج میریزند به همراه رب انار.
در شیراز دیده شده که مثل خورشت مواد که آماده شد کنار برنج برای سرو میارن.
این مقدار مواد برای ۳نفر هست.
من زعفران دم کردم،واسه عطر وتزیین با پلو قاطی کردم.
نوش جان

لینک کانال تلگرامی ما👇👇👇
@‌ashpazibanarges20
لینک اینستاگرام آشپزی با نرگس👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!
#‌غذا #‌آشپزی #‌نوشیدنی #‌کیک #‌شیرینی #‌فست فود #‌فیلم #‌سرعت #‌شربت #‌کلیپ #‌طنز #‌پاستا #‌ماکارونی #‌موسیقی #‌پیتزا #‌آموزش