طرز تهیه شامی بادمجان

#‌شامی_بادمجان

مواد لازم:
بادمجان متوسط ۳ عدد
گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
تخم مرغ ۱عدد
سیر ۳حبه
شوید ۲قاشق غذاخوری
جعفری ۳ قاشق غذاخوری
نمک فلفل روغن به میزان لازم
آرد سوخاری ۱قاشق غذاخوری

طرز تهیه:
بادمجان ها رو پوست میگیریم ،رنده میکنیم.
به بادمجان ها نمک زده،ده دقیقه صبر میکنیم .فشار میدیم تا آب اضافیش خارج بشه و تلخیش بره و شامی شل نشه.
گوشت رو به همراه تخم مرغ،سیر،شوید،جعفری،فلفل وکمی نمک به بادمجان اضافه میکنیم،کمی بهم میزنیم.
حالا آرد سوخاری اضافه میکنیم و کاملا ورز میدیم.تو تابه روغن میریزیم،با دست به شامی حالت میدیم.با حرارت کم دو طرفشو سرخ میکنیم.
نوش جان

کانال تلگرامی ما👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!

لینک اینستاگرام آشپزی با نرگس👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!

عزیزای دلم،برای تماشای کلیپ های آشپزیم در یوتوب ،بزنید روی این لینک👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!

برای تماشای کلیپ های آشپزیم با حجم خیلی کم ،درصفحه آپارات،همین الان بزن رو لینک و ببین👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!
#‌غذا #‌آشپزی #‌نوشیدنی #‌کیک #‌شیرینی #‌فست فود #‌فیلم #‌سرعت #‌شربت #‌کلیپ #‌طنز #‌پاستا #‌ماکارونی #‌موسیقی #‌پیتزا #‌آموزش