طرز تهيه خورش كرفس خوشمزه و جا افتاده| خورشت كرفس مجلسى

طرز تهيه خورش كرفس خوشمزه و ساده
خورش کرفس یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که با طعم بی‌نظیر خود در میان غذاهای ایرانی جایگاه ویژه‌ای دارد. با اين دستور يك خورشت كرفس جاافتاده و بى نظير درست كنيد.
خورش كرفس مجلسى
طرزتهيه خورش كرفس جاافتاده
غذاهاى سنتى ايرانى
آشپزى ايرانى جديد
خورش كرفس رژيمى
آموزش خورش كرفس مجلسى
خورشت كرفس مجلسى
خورشت كرفس خوشمزه
_____________________________________
مواد لازم برای ۴ نفر:
• گوشت خورشتی (گوسفند یا گوساله): ۳۰۰ گرم
• کرفس: ٥٠٠ گرم (برگ‌ها و ساقه‌ها )
• جعفری: ۲۰۰ گرم (خرد شده)
• نعناع: ١٠٠ گرم (خرد شده)
• پیاز: ۱ عدد بزرگ (خرد شده)
• آبغوره یا آبلیمو: ۲-۳ قاشق غذاخوری
• روغن: به میزان لازم
• زردچوبه، نمک و فلفل: به میزان لازم
• رب گوجه‌فرنگی (اختیاری): ۱ قاشق غذاخوری
• آب: حدود ۲-۳ لیوان
_____________________________________
دستور پخت:
1. آماده‌سازی کرفس و سبزی‌ها:
• ساقه‌های کرفس را به اندازه‌های ۳-۴ سانتی‌متری خرد کنید.
• برگ‌های کرفس را همراه با جعفری و نعناع ریز خرد کنید.
• در یک تابه مقداری روغن بریزید و سبزی‌های خرد شده (برگ کرفس، جعفری، نعناع) را با حرارت ملایم سرخ کنید تا عطر آن آزاد شود (مواظب باشید سبزی‌ها نسوزند).
2. تفت دادن مواد:
• پیاز خرد شده را در یک قابلمه با مقداری روغن تفت دهید تا طلایی شود.
• گوشت را به پیاز اضافه کنید و با زردچوبه و فلفل تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند.
• اگر از رب گوجه‌فرنگی استفاده می‌کنید، آن را اضافه کنید و کمی تفت دهید.
3. پخت خورش:
• ۲-۳ لیوان آب به قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید گوشت به آرامی بپزد.
• وقتی گوشت نیم‌پز شد، ساقه‌های کرفس را به آن اضافه کنید.
• در نهایت سبزی‌های سرخ‌شده را به قابلمه اضافه کنید و مخلوط کنید.
• نمک و آبغوره (یا آبلیمو) را به خورش اضافه کنید.
4. جا افتادن خورش:
• خورش را روی حرارت ملایم بگذارید تا کاملاً جا بیفتد و روغن بیندازد. این کار حدود ۱ تا ۱.۵ ساعت طول می‌کشد.
• خورش باید غلیظ و خوش‌عطر شود.
#‌خورش_کرفس #‌دستور_پخت #‌آشپزی_ایرانی
#‌غذای_ایرانی #‌آشپزی_سنتی #‌خورش_ایرانی
#‌آشپزی #‌غذای_خوشمزه #‌خوراک_ایرانی#‌دستور_خورش #‌کرفس #‌خورشت #‌خورشت_كرفس #‌خورشت_كرفس_مجلسى #‌خورشت_كرفس_جاافتاده
#‌دستور_غذا #‌آموزش_آشپزی #‌خورش_کرفس_خوشمزه
#‌طرزپخت #‌آموزش_آشپزى #‌غذای_ایرانی #‌غذای_ایرانی_خوشمزه #‌غذاى_برنجى #‌غذاى_ساده#‌آشپزی#‌آشپزى_باشهرزاد #‌آشپزی_سنتی #‌آشپزى_آسان
#‌طرز_تهیه_خورش_کرفس #‌خورش_کرفس #‌دستور_خورش_کرفس #‌خورش_ایرانی #‌خورشت #‌خورشت_كرفس #‌خورشت_كرفس_خوشمزه #‌خورشت_كرفس_مجلسى #‌طرزتهيه_خورشت_كرفس #‌غذای_سنتی_ایرانی #‌خورش_کرفس_خوشمزه #‌غذای_ایرانی #‌خورش_کرفس_رژیمی #‌آشپزی_ایرانی
#‌آموزش_پخت_خورش #‌خورش_کرفس_جاافتاده
#‌غذا_با_کرفس #‌خورش_کرفس_مجلسی #‌دستور_پخت_غذا #‌آشپزی_ساده #‌خورشت_کرفس_جا_افتاده #‌خورشت#‌خورش#‌خورشت کرفس#‌خورش کرفس#‌کرفس#‌خورشت_کرفس#‌خورش_کرفس#‌طرز تهیه خورشت کرفس#‌طرز تهیه خورش کرفس#‌طرز_تهیه_خورشت_کرفس#‌طرز_تهیه_خورش_کرفس#‌طرز_تهیه_خورشت_کرفس_جا افتاده#‌طرز تهیه خورشت کرفس جاافتاده و مجلسی#‌طرز تهیه خورشت کرفس مجلسی#‌طرز_تهیه_خورشت_کرفس_جاافتاده_و_مجلسی#‌طرز تهیه خورشت#‌طرز تهیه خورشت های ایرانی#‌طرز تهیه خورشت های اصیل ایرانی#‌خورشت_ایرانی#‌خورشت های ایرانی#‌خورشت های اصیل ایرانی#‌خورش ایرانی#‌خورش های ایرانی#‌خورش های اصیل ایرانی#‌تهیه خورشت کرفس#‌تهیه خورش کرفس#‌نحوه درست کردن خورشت کرفس#‌نحوه درست کردن خورش کرفس#‌درست کردن خورش کرفس#‌درست کردن خورشت کرفس#‌نحوه درست کردن خورشت#‌نحوه درست کردن خورش#‌روش درست کردن خورشت کرفس#‌آموزش خورشت#‌آموزش خورش#‌آموزش خورشت کرفس#‌آموزش خورش کرفس#‌نحوه درست کردن خورشت کرفس جاافتاده و مجلسی#‌آموزش خورشت کرفس جاافتاده و مجلسى