طرز تهیه مرغ مجلسی با عطر و طعم دودی

#‌مرغ_مجلسی_با_عطر_و_طعم_دودی

مواد لازم:
مرغ ۳ تکه کامل (فرقی نمیکنه ران یا سینه مرغ باشه )
پیاز متوسط ۲ عدد
سیر رنده شده ۲ حبه
زعفران غلیظ ۳ ق غ
زردچوبه ،روغن به میزان لازم
برای سس:
سس مایونز ۳ ق غ
نمک،فلفل به میزان لازم
آب ۱ لیوان

برای دودی:
زغال ۲ تکه+روغن مایع ۲ ق غ

طرز تهیه:
دو طرف مرغ ها را در روغن سرخ کنید. سپس از تابه خارج کنید و داخل همان تابه،پیازهای رنده شده را تفت بدید تا سبک بشه.سیر رنده شده بزنید و کمی تفت بدید. زردچوبه بزنید و بهم بزنید.
مرغ های سرخ شده را داخل تابه بچینید.
برای سس مرغ،سس مایونز،نمک،فلفل،آب را با هم مخلوط کنید تا یکدست بشه. سپس روی مرغ ها بریزید.در تابه را بزارید و به مدت یک ساعت و نیم زمان بدید تا مرغ بپزه.
بعد از یک ساعت و نیم ،زغال ها را روی اجاق گاز،داغ کنید.
داخل تابه ،یک پیاله استیل یا نشکن یا یک تکه فویل بزارید.توش دو قاشق غذاخوری روغن بریزید.زغال داغ شده را روی روغن بزارید.وقتی زغال دود کرد،در تابه را بزارید.ده دقیقه دیگر زمان بدید تا مرغ،عطر و طعم دودی بگیرد.
نوش جان

لینک کانال آشپزی با نرگس بدون فیلترشکن و پروکسی در سایت فیلو❤👇👇👇
https://ifilo.net/ashpazinarges

لینک کانال تلگرامی ما👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!

لینک اینستاگرام آشپزی با نرگس👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!

عزیزای دلم،برای تماشای کلیپ های آشپزیم در یوتیوب ،بزنید روی این لینک👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!@‌ashpazinarges1017

برای تماشای کلیپ های آشپزیم با حجم خیلی کم ،در صفحه آپارات،همین الان بزن رو لینک و ببین👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!‌

دوستای عزیزم،ممنون میشم  به لینک  کانال آشپزیم در روبیکا بپیوندید و عضو بشید👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!

#‌غذا #‌آشپزی #‌نوشیدنی #‌کیک #‌شیرینی #‌فست فود #‌فیلم #‌سرعت #‌شربت #‌کلیپ #‌طنز #‌پاستا #‌ماکارونی #‌موسیقی #‌پیتزا #‌آموزش