طرز تهیه کیک زرد آلو

#‌کیک_زردآلو

مواد لازم:

سه عدد تخم مرغ درشت
یک لیوان شکر دانه ریز= ۲۲۰ گرم
دو لیوان آرد سفید قنادی = ۳۰۰ گرم
نصف لیوان شیر = ۱۰۰ گرم
نصف لیوان روغن مایع = ۱۰۰ گرم
به میزان لازم =زردالو
نصف ق چ وانیل
یک ق غ بکینگ پودر
سه ق غ پودر نارگیل
شهد زولبیا بامیه به دلخواه نصف لیوان

طرز تهیه:

تخم مرغ و شکر و وانیل را ۱۰ دقیقه با همزن دستی یا ۵ دقیقه با همزن برقی بزنید.
شیر و روغن و پودر نارگیل را اضافه یک دور هم بزنید.
آرد و بکینگ‌پودر را الک و اضافه کنید.
من از قالب ۲۰ در ۳۰ استفاده کردم.
روغن جدا کننده(۱ق غ آرد +۱ق غ روغن جامد یا کره با هم مخلوط کنید) درست کنید و قالبتون رو چرب کنید.
نصف مایه کیک را بریزید و تکه های زردالو رابا ۱ق غ آرد آغشته کنید که داخل خمیر ته نشین نشه.سپس بچینید
بقیه مایه کیک را روی میوه ها بریزید و یکنواخت پخش کنید
روی مایه کیک را دوباره زردالو اسلایس شده بچینید ، به دلخواه مغز گردو یا خلال بادام بریزید .
با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه بپزید.
بعد از ۴۵ دقیقه خلال دندون داخل کیک بزنید اگر مایه کیک به خلال دندون نچسبید یعنی کیک پخته است
اگر مثل من میخواهید شهد روی کیک بریزید ، شهدتون باید سرد و کیکتون داغ باشه.
اگر شهدتون اضافه اومد، بزارید یخچال ماندگاری طولانی داره
شهد زولبیا بامیه را قبلا آموزش دادم پست های زولبیا و بامیه منو ببینید.
نوش جان

لینک کانال تلگرامی ما👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!
#‌غذا #‌آشپزی #‌نوشیدنی #‌کیک #‌شیرینی #‌فست فود #‌فیلم #‌سرعت #‌شربت #‌کلیپ #‌طنز #‌پاستا #‌ماکارونی #‌موسیقی #‌پیتزا #‌آموزش