آموزش کیک تولد از صفر تا صد(کیک فنجان چای)

#‌آموزش_کیک_تولد_از_صفر_تا_صد
#‌کیک_فنجان_چای

سلام دوستای عزیزم
امروز میخوام بهتون کیک فنجان چای با راحترین روش آموزش بدم

بهتره کیک رو ۱روز قبل خامه کشی بپزید ،بزارید یخچال تا موقع برش ،خرد نشه.
با کارد اره ای ،کیک رو به ۳قسمت مساوی تقسیم کنید.

#‌فرم_دادن_خامه_قنادی:

خامه قنادی رو از لوازم قنادی بخرید.به اندازه نیاز فرم بدید.از فریزر بیرون بیارید. وقتی مثل بستنی نرم شد.با دور تند همزن برقی بزنید .بعد چند دقیقه خاموش کنید.یک دقیقه خامه رو تو دمای محیط استراحت بدید.دوباره با دور تند همزن برقی بزنید تا سریع فرم بگیره.اینجوری به خامه شوک دادید.

خامه ای که فرم دادیدداخل قیف بریزید و فیلینگ و آسترکشی رو شروع کنید.
کیک رو با آبمیوه و شیر مرطوب کنید.
سپس روش خامه بکشید.به دلخواه روش موز،گردو و شکلات چیپسی بزارید.دورش خامه بکشید. روش یه لایه کیک بزارید.این کار رو تا لایه آخر ادامه بدید تا فیلینگ انجام بشه.
حالا آستر کشی میکنیم.با پالت و کاردک ،خامه رو صاف میکنیم.یک لایه دیگه خامه میکشیم تا خامه کشی صاف تری داشته باشیم.
به مقداری خامه ۲ق غ پودر کاکائو بزنید و مخلوط کنید تا قهوه ای رنگ بشه.روی کیک رو بپوشانید.یک حلقه سفید رنگ ،دور خامه شکلاتی بزنید.

#‌فوندانت_خانگی_و_فوری:
۱لیوان آرد+۱/۴لیوان آب +۲ق غ روغن با هم مخلوط کنید تا خمیر یکدستی بدست بیاد.
این خمیر احتیاجی به پخت و پز نداره.به دست هم نمی‌نمیچسبه.
با هر رنگ خوراکی که دلتون خواست میتونید رنگ کنید.من به خمیر رنگ مشکی زدم.
با وردنه صاف کردم.با کاتر،سبیل درست کردم.با ته ماسوره چشم درست کردم.
برای اینکه دسته فنجان فیکس بشه،از خلال دندان استفاده کردم.
با کاردک و کارد ،کیکتون رو از صفحه کار به سینی مورد نظر انتقال بدید.
یه فنجان چای،تقدیم نگاه گرم شما دوستای عزیزم
نوش جان

لینک کانال تلگرامی ما👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!

لینک اینستاگرام آشپزی با نرگس👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!

عزیزای دلم،برای تماشای کلیپ های آشپزیم در یوتیوب ،بزنید روی این لینک👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!

برای تماشای کلیپ های آشپزیم با حجم خیلی کم ،در صفحه آپارات،همین الان بزن رو لینک و ببین👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!‌
#‌غذا #‌آشپزی #‌نوشیدنی #‌کیک #‌شیرینی #‌فست فود #‌فیلم #‌سرعت #‌شربت #‌کلیپ #‌طنز #‌پاستا #‌ماکارونی #‌موسیقی #‌پیتزا #‌آموزش