کیک موکا با سس موکا(کیک قهوه شکلات کافی شاپی)

#‌کیک_موکا_با_سس_موکا
#‌کیک_قهوه_و_شکلات
#‌کیک_کافی_شاپی


مواد لازم:

تخم مرغ .....۴ عدد

شیر گرم...... یک پیمانه

آرد...... ۲پیمانه و ۲/۳پیمانه

وانیل..... ۱/۳قاشق چایخوری

شکر .......۱پیمانه + ۲/۳ پیمانه

بکینگ پودر ........دو قاشق مربا خوری

روغن مایع....... ۲/۳ پیمانه

پودر کاکائو...... ۳قاشق غذاخوری

نمک.......نوک ق چ

پودر نسکافه یا پودر قهوه...... دوقاشق غذا خوری

آب داغ...... شش قاشق غذا خوری برای حل کردن نسکافه یا قهوه


طرز تهیه:

تخم مرغ و شکر و وانیل رو با همزن بزنید تا کرم رنگ بشن.
شیر و روغن و پودر قهوه که با شش قاشق آب جوش حل کردین روهم اضافه کنید و با همزن باز هم بزنید تا یکدست بشن(یک دقیقه کافیه).
آرد و پودر کاکائو و بکینگ پودر رو به آرومی اضافه کنین و با همزن دستی یا لیسک فقط به یک سمت هم بزنین تا کاملا آرد با مواد مخلوط بشه و هیچ گلوله ای داخلش نباشه.
قالب رو با روغن جدا کننده چرب کنید.
مایه کیک رو داخل قالب بریزین و قالب رو به آرومی روی سطح کارِتون دوسه بار بکوبین .

داخل فر قرار بدین و با درجه ی ۱۸۰ به مدت ۵۰ دقیقه کیک رو بپزید

با سیخ چوبی امتحان کنید و اگر پخته بود بیرون بیارین و روی توری خنک کننده برگردونین و وقتی کاملا خنک شد می تونید برش بزنید.

#‌سس_موکا

نشاسته ذرت ۱ق غ
شکر ۳ ق غ
پودر کاکائو ۱ق غ
پودر قهوه ۱ ق غ
شیر ۱لیوان
کره ۱ق غ

همه مواد به غیر از کره ،با هم مخلوط کنید .روی حرارت ملایم بزارید تا به غلظت فرنی برسه.
در آخر کره بزنید و گاز رو خاموش کنید.
سس آماده رو ،روی کیک بریزید.
نوش جان

لینک کانال تلگرامی ما👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!

لینک اینستاگرام آشپزی با نرگس👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!

عزیزای دلم،برای تماشای کلیپ های آشپزیم در یوتوب ،بزنید روی این لینک👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!

برای تماشای کلیپ های آشپزیم با حجم خیلی کم ،در صفحه آپارات،همین الان بزن رو لینک و ببین👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!
#‌غذا #‌آشپزی #‌نوشیدنی #‌کیک #‌شیرینی #‌فست فود #‌فیلم #‌سرعت #‌شربت #‌کلیپ #‌طنز #‌پاستا #‌ماکارونی #‌موسیقی #‌پیتزا #‌آموزش #‌فیلو