طرز تهیه کیک انجیر(قابلمه ای و بدون فر)

#‌کیک_انجیر
#‌کیک_قابلمه_ای
#‌کیک_بدون_فر

مواد لازم:
ماست ۱/۲ پیمانه

تخم مرغ ۲ عدد

آرد سفید ۲ پیمانه

روغن مایع ۱/۲ پیمانه ( ۱۰۰ میلی لیتر)

شکر ۲/۳ پیمانه ( ۱۸۰ گرم)

بیکینگ پودر ۱ ق مرباخوری

وانیل نوک ق چای خوری

انجیر ۴ عدد(۲عدد مابین خمیر و ۲ عدد روی خمیر کیک)

مواد میانی کیک:

کشمش ۲ ق غ به دلخواه

گردو ریز خرد شده ۲ ق غ به دلخواه

آرد ۱ق غ

طرز تهیه:
همه مواد را در محیط قرار دهید تا هم دما شود. آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط و سه بار الک کنید.

تخم مرغ را به همراه وانیل و شکر به مدت ۵ الی ۶ دقیقه با دور تند همزن برقی بزنید تا حجیم و کشدار شود سپس به ترتیب روغن و ماست را اضافه کنید و با افزودن هر کدام ۱ دقیقه دیگر هم بزنید تا مواد به خوبی مخلوط کنید.

در ادامه مخلوط آرد را طی ۳ مرحله اضافه کنید و با لیسک مواد را در یک جهت فولد کنید .به دلخواه گردو خرد شده و کشمش را با ۱قاشق آرد مخلوط کنید تا داخل کیک ته نشین نشه. سپس به مایه کیک اضافه کنید و بهم بزنید.یک قابلمه به قطر ۲۰ سانت را با روغن جدا کننده چرب کنید.
نصف مایه کیک را داخل قابلمه ریخته و انجیر ها را حلقه ای برش بزنید و روی مواد قرار دهید. سپس مابقی مواد کیک را ریخته و روی کیک را با انجیر های برش زده کاور کنید.به دلخواه کمی گردو خرد شده روی کیک ریختم . قابلمه رو با حرارت ملایم به همراه شعله پخش کن و دم کنی روی گاز بزارید.به مدت ۱ساعت تا کیک پخته شود.
اگه میخواید داخل فر بپزید با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۵۰ دقیقه بپزید.

نوش جان

لینک کانال تلگرامی ما👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!

لینک اینستاگرام آشپزی با نرگس👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!

عزیزای دلم،برای تماشای کلیپ های آشپزیم در یوتیوب ،بزنید روی این لینک👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!

برای تماشای کلیپ های آشپزیم با حجم خیلی کم ،در صفحه آپارات،همین الان بزن رو لینک و ببین👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!‌
#‌غذا #‌آشپزی #‌نوشیدنی #‌کیک #‌شیرینی #‌فست فود #‌فیلم #‌سرعت #‌شربت #‌کلیپ #‌طنز #‌پاستا #‌ماکارونی #‌موسیقی #‌پیتزا #‌آموزش