طرز تهیه خورش قیمه

#‌خورش_قیمه

مواد لازم:
گوشت خورشتی: ۲۰۰ گرم
سیب زمینی: ۲ عدد
پیاز: ۱ عدد
لپه: نصف پیمانه(۸ق غ )
رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری
لیموعمانی: ۳ عدد
زردچوبه، فلفل سیاه، نمک: به مقدار لازم
زعفران ۲ قاشق غذاخوری
چوب دارچین :۲تکه
دانه هل: ۲عدد
گلاب :۱قاشق غذاخوری

طرز تهیه:
پیاز را نگینی ریز می کنیم همراه با روغن داخل قابلمه تفت می دهیم. بعد از کمی سبک شدن پیازها، گوشت را اضافه کرده و تفت می دهیم تا گوشت تغییر رنگ بده. به ترتیب لپه، رب گوجه و ادویه ها را ریخته و تفت می دهیم.
۳ لیوان آب جوش را اضافه کرده.دانه هل و چوب دارچین رو هم اضافه میکنیم.بعد جوش آمدن شعله را کم کرده و درب قابلمه را قرار می دهیم.۲ساعت زمان میدیم. پس از پختن گوشت ، نمک، لیمو عمانی و زعفران دمکرده وگلاب را اضافه کرده. بعد از ۱ساعت جوشیدن، خورش ما آماده هست.
سیب زمینی ها را خلالی ریز کنید و داخل روغن داغ سرخ کنید. و همراه با خورش سرو کنید

نوش جان

لینک کانال تلگرامی ما👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!
#‌غذا #‌آشپزی #‌نوشیدنی #‌کیک #‌دسر #‌فست فود #‌شیرینی#‌موزیک#‌فیلم