طرز تهیه کوکو بادکوبه گیلانی

آموزش #‌کوکو_بادکوبه_گیلانی

🌀مواد لازم:
📌سینه مرغ:۱عدد
📌تخم مرغ:۵عدد
📌پیازبزرگ:۲عدد
📌سیب زمینی بزرگ:۱عدد
📌ماست:۲ق غ
📌بکینگ پودر:۲ق چ
📌زعفران دم کرده:۴ق غ
📌رب گوجه فرنگی:۲ق سوپخوری
📌ادویه ها(نمک،فلفل سیاه،زردچوبه،تخم گشنیز):به مقدار لازم
📌آبلیمو:۱ق غ
📌زرشک:به مقدار دلخواه

💚نکات طلایی:
💚بهتره از سینه مرغ استفاده بشه اما اگر نبود مشکلی نداره
💚تخم مرغ و ادویه ها حسابی هم زده بشن که هم پف کنه همبوی زحم نده
💚این کوکو رو داخل فر هم میتونید درست کنید و روغن کمتری مصرف کنید داخل ظرف نچسب روغن بزنید و بعد مایع کوکو رو بریزین و در فر از قبل گرم شده با حرارت۱۸۰درجه به مدت ۴۰دقیقه بپزید.
💚اگر مثل من روی گلز داخل تابه پختین چه تابه دو طرفه چه تابه معمولی حتما درتابه بسته باشه و زیرحرارت کم باشه چون این کوکو به علت داشتن رب وماست سریع رنگ میگیره و میسوزه پس کم کنید که مغزپخت بشه.
💚اجازه بدین یکم بعد از پخت خنک بشه بعد برش بزنید.
#‌غذا
#‌خوشمزه
#‌آشپزی
#‌کوکو_بادکوبه_گیلانی
#‌کوکو
#‌گیلان
#‌غذای_گیلانی
#‌غذای_ایرانی
#‌شمال