راز ماکارونی ایرانی – خوشمزه تر از همیشه!

هیچ غذایی مثل ماکارونی نمی‌تونه همه رو دور سفره جمع کنه 😍
رشته‌های نرم ماکارونی، سس گوشتی پر از عطر پیاز داغ و رب گوجه، و در آخر… یه ته‌دیگ سیب‌زمینی که صدای کرنچش همه رو دیوونه می‌کنه �

🍝 دستور ماکارونی به سبک ایرانی

مواد لازم (۴ نفر):
• ماکارونی (فرمی یا رشته‌ای): ۵۰۰ گرم
• گوشت چرخ‌کرده یا سویا: ۳۰۰ گرم
• پیاز: ۲ عدد متوسط
• رب گوجه‌فرنگی: ۳ قاشق غذاخوری
• سیب‌زمینی: ۲ عدد (برای ته‌دیگ خوشمزه 😋)
• روغن: به میزان لازم
• نمک، فلفل، زردچوبه: به میزان لازم
• زعفران دم‌کرده یا ادویه کاری/پاپریکا (دلخواه)

⸻

طرز تهیه:
1. پیازها رو نگینی خرد کنید و با کمی روغن سرخ کنید تا طلایی بشه.
2. گوشت چرخ‌کرده (یا سویا خیس‌خورده) رو اضافه کنید و با ادویه‌ها خوب تفت بدید.
3. رب گوجه‌فرنگی رو اضافه کنید و کمی تفت بدید تا خامی رب گرفته بشه.
4. یک لیوان آب اضافه کنید و اجازه بدید سس کمی جا بیفته.
5. در یک قابلمه بزرگ، ماکارونی رو با آب جوش و کمی نمک نیم‌پز کنید (حدود ۷ دقیقه).
6. سیب‌زمینی‌ها رو حلقه کنید و کف قابلمه با کمی روغن بچینید.
7. یک لایه ماکارونی، یک لایه از سس گوشتی بچینید و این کار رو تکرار کنید.
8. قابلمه رو روی حرارت ملایم بگذارید، دم‌کنی بذارید و حدود ۳۰ دقیقه اجازه بدید دم بکشه.

⸻

✨ نکات طلایی:
• برای خوش‌عطر شدن می‌تونید کمی دارچین یا زعفران به سس اضافه کنید.
• اگر دوست دارید، فلفل دلمه‌ای خرد شده هم توی سس عالی میشه.
• ته‌دیگ سیب‌زمینی یا نان لواش فراموش نشه! 🥔🍞
👩🏻‍🍳 امتحان کن و مطمئن باش این دستور هم بچه‌ها عاشقشن، هم بزرگترا!

#‌ماکارونی #‌غذای_ایرانی