ساندویچ بندری دهه شصتی، همون طعم نوستالژیک

روز بیست‌سوم: بندری دهه شصت
ساندویچ بندری دهه‌شصتی، همون طعم نوستالژیک ساندویچی‌های قدیمی!

🧅 پیاز ۲ عدد (درشت خلالی)
🌭 سوسیس ۳۰۰ گرم (حلقه‌ای خرد شده)
🍅 رب گوجه‌فرنگی ۲ قاشق غذاخوری
🫑 فلفل دلمه‌ای ۱ عدد (اختیاری، خلالی)
🌶 فلفل‌قرمز یا پودر فلفل‌قرمز ۱ قاشق چای‌خوری (یا بیشتر، بسته به میزان تندی)
🧂 نمک، فلفل‌سیاه، زردچوبه به مقدار لازم
🥖 نان باگت یا بولکی برای سرو
🛢 روغن ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

۱- توی ماهیتابه کمی روغن بریزید و پیازهای خلالی رو روی حرارت متوسط سرخ کنید تا سبک و طلایی بشن.
۲-فلفل دلمه ای، زردچوبه، فلفل‌قرمز و فلفل‌سیاه رو اضافه کنید و تفت بدید تا عطرشون آزاد بشه.
۳-رب گوجه‌فرنگی رو اضافه کنید و تفت بدید تا رنگ باز کنه و روغن بندازه.
۴- سوسیس‌های حلقه‌ای رو اضافه کنید و با مواد سرخ کنید تا سوسیس‌ها طلایی بشن.
۵- یک لیوان آب جوش اضافه کنید و درب ماهیتابه رو بذارید تا همه‌چیز به‌خوبی جا بیفته.
۶-بعد ازاینکه مواد بندری به غلظت رسید زمان بدید خنک شه و برای چندساعتی تو یخچال نگه دارید.
۷- زمان سرو تو روغن حدود ۵-۱۰ دقیقه تفت بدید و داخل نون باگت یا بولکی بریزید و با خیارشور و گوجه سرو کنید.

🔥 نکته: نسخه قدیمی‌تر، این ساندویچ رو با نون بولکی سرو می‌کردن و معمولا پر از فلفل تند بود!

#‌ساندویچ #‌ساندویچ_نوستالژی #‌ساندویچ_بندری #‌بندری #‌ساندویچ_خونگی #‌ساندویچی #‌بندری_تند #‌نوستالژی #‌نوستالژی_دهه_شصتی #‌نوستالژیک #‌فست_فود #‌خوشمزه
#‌sandwich #‌nostalgia #‌fastfood