کتلت ؛طعم کودکی مخصوص ماه رمضان و افطار

روز هجدهم: کتلت ؛طعم کودکی

این کتلت داغ و خوشمزه، بوی خونه‌های قدیمی رو زنده می‌کنه! 🏡
مواد لازم:
🥔 سیب‌زمینی – ۳ عدد پخته
🥩 گوشت چرخ‌کرده – ۲۵۰ گرم
🧅 پیاز – ۱ عدد
🥚 تخم‌مرغ – ۱ عدد
🌾 آرد نخودچی – ۳ قاشق غذاخوری
🧂 ادویه‌ها: پودر سیر، زردچوبه، پاپریکا، فلفل‌سیاه – هرکدام ۱ قاشق چای‌خوری
🧂 نمک – ۱ قاشق غذاخوری
🛢️ روغن – برای سرخ کردن

طرز تهیه:

۱-تی یه کاسه بزرگ، سیب‌زمینی رنده‌شده، پیاز ، گوشت چرخ‌کرده، تخم‌مرغ، آرد نخودچی و ادویه‌ها رو مخلوط کن. با دست ورز بده تا یه مایه یکدست و چسبنده بشه.

۲-مواد رو یکساعت توی یخچال بذار تا منسجم‌تر بشه و موقع سرخ کردن وا نره.

۳-یه مقدار از مواد بردار، توی دست پهن کن و فرم بده. می‌تونی گرد یا بیضی درستش کنی.

۴- توی یه تابه روغن بریز و بذار حسابی داغ بشه. بعد کتلت‌ها رو یکی‌یکی بچین و با حرارت متوسط سرخ کن تا دو طرفش طلایی و برشته بشه.

۵-کتلت‌ها رو روی دستمال روغن‌گیر بذار و بعد با نون تازه، گوجه، خیارشور و سبزیجات سرو کن. 😍🍽️
❌لطفا به هیچ وجه از کلیپ هام،
تو صفحه ی خودتونبدون اجازه به اشتراک نزارید

#‌کتلت #‌کتلت_گوشت #‌کتلت_خوشمزه #‌کتلت_خونگی #‌کتلت_سیب_زمینی #‌نوستالژی #‌غذای_ایرانی #‌غذای_آسون #‌غذای_سالم #‌غذای_خانگی #‌غذای_سنتی #‌غذای_فوری #‌آشپزی #‌اشپزی #‌آشپزی_ایرانی #‌اشپزی_ایرانی #‌رسپی #‌فست_فود #‌ساندویچ
#‌persianfood #‌foodphotography #‌foodlover #‌recipe #‌foodstagram