چلوگوشت رستورانی🍛 غذای افطاری ماه رمضان

روزچهاردهم: چلوگوشت رستورانی🍛
لحظه‌ای که در قابلمه رو باز می‌کنی و حس میکنی آشپز رستورانی!😎

مواد لازم:
🥩 گوشت گوسفندی (دنده یا ماهیچه) – ۱کیلوگرم
🧅 پیاز – ۴ عدد (خلالی)
🧄 سیر – ۱۵ حبه
🌿 چوب دارچین – ۱ تکه
🍃 برگ بو – ۲ عدد
🧡 زعفران دم‌کرده – فراوان
🧂 نمک و فلفل‌سیاه – به مقدار لازم
💧 آب جوش – ۱ لیوان

طرز تهیه:
۱-پیازها رو خلالی خرد کنید و ته قابلمه مورد نظر بریزید.
۲- گوشت‌ها رو روی پیازها قرار بدید و سیر، برگ بو، چوب دارچین و مقداری زعفران اضافه کنید.
۳-یک لیوان آب جوش بریزید، درب قابلمه رو ببندید و اجازه بدید ۳ ساعت با حرارت ملایم بپزه.
۴-نیم ساعت آخر، چوب دارچین و برگ بو رو خارج کنید، نمک و باقی زعفران رو اضافه کنید و بذارید جا بیفته.
🔸 توجه کنید که گوشت خودش آب میندازه، پس نیاز به اضافه کردن آب زیاد نیست.
🔸اصلا اصلا نیازی به زدن زردچوبه نیست.
🔸سیر و پیاز و زعفرون این غذا هرچی بیشتر باشه خوشمزه‌تره

🔥 سرو با برنج زعفرانی و کره یه ترکیب محشره! 😋🍽️
📌 فقط کافیه یکبار امتحانش کنی😍

❌لطفا به هیچ وجه از کلیپ هام،
تو صفحه ی خودتونبدون اجازه به اشتراک نزارید

#‌چلو #‌چلوگوشت #‌چلوگوشت_مجلسى #‌چلوماهیچه #‌چلو_گوشت #‌ماهیچه #‌ماهیچه_پلو #‌ماهیچه_گوسفندی #‌ماهیچه_زعفرانی #‌چلوگردن #‌غذای_ایرانی #‌غذای_سنتی #‌اشپزي #‌آشپزی #‌رستورانی
#‌persianfood #‌persiancooking #‌cooking #‌food #‌recipe