کیک توت فرنگی صورتی

مواد لازم :
آرد 2 پیمانه
شکر 1 پیمانه
تخم مرغ 3 عدد
شیر نیم پیمانه
روغن نیم پیمانه
توت فرنگی 1 پیمانه
ماست پرچرب 2 ق غ
وانیل نیم ق چ
بیکینگ پودر 2 ق چ
طرز تهیه :
مرحله اول :تخم مرغ+شکر+ وانیل روی دور تند هم زن برای 6 الی 7 دقیقه زده بشه تا کرم رنگ و کش دار بشه
مرحله دوم : روغن اضافه بشه 30 ثانیه در حد مخلوط شدن روی دور کند همزن
مرحله سوم: شیر ولرم هم مجدد 30 ثانیه
مرحله چهارم: ماست هم اضافه میکنیم و مجدد 30 ثانیه ترکیب بشن رنگ خوراکی هم به دلخواه افزوده میشه دیگر از ایم مرحله ب بعد نیازی به همزن نیست
مرحله پنجم: آرد رو 3 بار الک میکنیم و طی 3 مرحله به مواد اضافه میکنیم
مرحله ششم: توت فرنگی های تیکه شده رو با ارد هم می زنیم و به مواد اضافه میکنیم
مرحله هفتم: قالب رو با کره چرب مبکنبم و آرد پاشی میکنیم و مواد کیک به قالب اضافه میکنیم
مرحله هشتم : قالب رو 3 مرتبه به سطح میکوبیم تا هوا گیری شود
مرحله نهم : فر باید از قبل گرم بشه و برای پخت حرارت 175 درجه طبقه وسط حرارت از زیر و همراه فن و به مدت 45 دقیقه در فر اصلا باز نشود در حین پخت کیک شما زمانی که پخت و از فر در اومد وقتی از حرارت افتاد در اون رو با چاقو جدا کنید و چپ گنی به راحتی از قالب جدا میشه نووش جان