کاپ کیک وانیلی پنبه ای با تاپینگ های مختلف

مواد لازم کاپ کیک وانیلی

تخم مرغ 2 عدد
شیر 2/1 پیمانه
روغن 2/1 پیمانه
آرد 1 و 2/1 پیمانه
شکر 3/2 پیمانه
وانیل 4/1 ق چ
بیکینگ پودر 1 و 4/1 ق چ


طرز تهیه :

ابتدا تخم مرغ + شکر+ وانیل با همزن می زنیم به مدت 6 الی 8 دقیقه تا خوب کرم رنگ و کش دار بشه
بعد به اون شیر + روغن اضافه میکنیم 30 ثانیه می زنیم در حد مخلوط شدن
آرد + بیکینگ پودر 3 مرتبه باهم الک میکنیم
طی 3 مرحله به مواد مایع اضافه میکنیم و دورانی با لیسک هم می زنیم
بعد 10 ثانیه با دور کند هم زن بزنید تا هیچ آرد گوله نمونه
توی قیف برزید از مواد
توی این مرحله برید فر رو روشن کنید
پوست های کاپ کیک توی کپسول های سینی کاپ کیک بچینید
و از مواد توی اون پایپ کنید
بعد تاپینک مورد نظر بزارید
بعد دوباره از مواد بزارید تا 3/2 کپسول ها پر شود
فر الان گرم شده و سینی کاپ کیک هارو
طبقه وسط قرار بدید
با دمای 180 درجه وبه مدت 20 تا 25 دقیقه حرارت از پایین + فن
برای طلایی شدن روی کاپ کیک ها 2 دقیقه گریل بالا