کیک تافی سیب کاراملی

Toffee Apple Cake
کیک تافی سیب
⠀
اگه شما هم مثل من عاشق کسک سیب هستید و کاراملم دوست دارید حتما باید این کیک رو تست کنید که خیلی خفنه 🤌🏽🤌🏽
⠀
اینارو میخواییم👇🏼
-کیک:
کره : ۷۵گرم
شیره انگور :۲ق‌غ(جایگزین عسل/گلوکز مایع و..)
شکر قهوه‌ای تیره:۵۰گرم
تخم‌مرغ:۲عدد
آرد:۲۰۰گرم
جوش شیرین:۱ق‌چ
دارچین:۱/۲ق‌چ
بیکینگ پودر:۱/۲ق‌چ
نمک:۱/۴ق‌چ
شیر :۲۰۰گرم
-مخلوط سیب:
سیب:۲عدد متوسط
وانیل :۱ق‌چ(۱/۴پودری)
دارچین:۱ق‌چ
نشاسته ذرت:۱ق‌چ
شکر قهوه‌ای روشن:۲ق‌غ
-سس تافی:
کره:۱۰۰گرم
شکر قهوه‌ای:۱۵۰گرم
شیره انگور:۱ق‌غ
خامه صبحانه:۲۰۰گرم
شیر:۱۰۰گرم
وانیل:۱ق‌چ(۱/۴پودری)
⠀
⠀
فر: برای فر گازی دمای ۱۸۵درجه به مدت ۳۰دقیقه
برای فر برقی ۱۶۵درجه به مدت ۳۰دقیقه
⠀
نکات:
*کره‌ای که برای کیک استفاده میشه حتما‌ نرم باشه ؛ میتونید به جای شیره انگور از شیره های دیگه مثل خرما استفاده بکنید یا اینکه عسل اضافه کنید ؛ شکر قهوه‌ای تیره بهتره با شکر سفید جایگزین نشه تا کیکتون مرطوب و خوش طعم بمونه ولی اگه در دسترستون نیست میتونید شکر سفید بزنید ولی بازم میگم که پیشنهاد نمیکنم.
*کیک بعد پخت بذارید خنک بشه بعدش سسی که اماده کردید رو وقتی گرمه روی کیک اضافه کنید ، نصف سس رو روی کیک و نصف دیگه‌اش رو وقتی دارید کیک رو سرو‌ میکنید اضافه کنید
*قالب من پیرکس کوچیک بود شما میتونید از رینگ یا قالب ۱۸سانت استفاده بکنید برای قالب مربع هم‌سایز ۱۸مناسبه
⠀
#‌کیک_تافی_سیب